神秘黑森林 手工木制鐘的搖籃

寂靜天花板

提到德國(guó)制表歷史，我們往往首先想到久負(fù)盛名的“紐倫堡蛋”——16 世紀(jì)初紐倫堡工匠彼得·亨萊因 (Peter Henlein) 發(fā)明的這種帶有發(fā)條機(jī)制的橢圓形懷表，代表著當(dāng)時(shí)全世界最優(yōu)秀的手工藝和精密機(jī)械技術(shù)。而除此之外，我們能從中窺見(jiàn)一斑的，還有德國(guó)歷史上的兩大鐘表中心：神秘的西南部黑森林地區(qū)，以及東部舉世聞名的格拉蘇蒂鎮(zhèn) (Glashütte)。

黑森林地區(qū)的制表歷史起源于17世紀(jì)上半葉。在難以進(jìn)入的黑森林山谷，很遲才開(kāi)始工業(yè)化進(jìn)程。許多農(nóng)民在冬天用林木手工制作“咕咕鐘”（Kuckucksuhr）。精密器械和鐘表工業(yè)由此而在19世紀(jì)開(kāi)始發(fā)展，隨著山谷的開(kāi)發(fā)，這一工業(yè)通過(guò)鐵路達(dá)到了繁盛期。而最初因產(chǎn)地限制而發(fā)展起來(lái)的精密木制工藝，與原材料金屬結(jié)合，成為該地區(qū)的一大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

此外，巴登州政府在1850年于富特旺根 (Furtwangen) 建立了第一所德國(guó)鐘表學(xué)校，以保證小型手工業(yè)從業(yè)者能獲得良好的培訓(xùn)，從而擴(kuò)大銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。在機(jī)械設(shè)備上不斷攀升的需求催生了一些大企業(yè)，如朗坤（Laco)和精時(shí)力 (Kienzle)，而 20 世紀(jì)則出現(xiàn)了生產(chǎn)消費(fèi)性電子產(chǎn)品的 SABA、Dual 和 Becker。直到今天，黑森林地區(qū)依然是金屬加工業(yè)的中心和高科技企業(yè)的聚集地；而在普福爾茨海姆 (Pforzheim)，從工業(yè)化進(jìn)程伊始，眾多珠寶、貴金屬和寶石加工企業(yè)就在這里落戶(hù)，普福爾茨海姆同樣是金匠學(xué)校的誕生地。

下面，我們將沿著時(shí)間軸線一路出發(fā)探尋，帶領(lǐng)讀者們簡(jiǎn)單回顧一下——這片廣袤茂密巨木參天的日耳曼黑森林，是如何歷經(jīng)漫漫數(shù)個(gè)世紀(jì)的寒冬磨礪之后，時(shí)至今日依然感召著自己后代子孫堅(jiān)守在此，在一個(gè)又一個(gè)飄雪的漫長(zhǎng)冬日，不遺余力地制作、宣傳和向全球輸送自己的布谷鳥(niǎo)鐘表，令這只可愛(ài)的小鳥(niǎo)成為黑森林鐘表經(jīng)久不衰的重要標(biāo)志、令這片土地成為今日歐洲“時(shí)間之路”中關(guān)鍵一站的。
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生活在黑森林的高海拔地區(qū)并非易事，因?yàn)橥恋刎汃ず蜌夂驐l件嚴(yán)酷，農(nóng)民們?cè)谧魑锸粘珊髮⒚媾R難捱的漫長(zhǎng)冬季。于是當(dāng)?shù)鼐用窈茉缇烷_(kāi)始制作生活用品打發(fā)冬日。他們用木頭手工制作盤(pán)子、叉子、鏟子等，這里的木工因此傳播廣泛。

從17 世紀(jì)中期起，第一批制作木輪鐘 (Holzräderuhr) 的制表人開(kāi)始聞名。但是這個(gè)遲來(lái)的鐘表生產(chǎn)萌芽被長(zhǎng)達(dá)約 50 年的不安定歲月所中斷。

由于烏拉赫(Urach)、申瓦爾德 (Schönwald) 和諾伊基爾希 (Neukirch)等地木工車(chē)間的興起，自1720年前后，大批量的木鐘開(kāi)始重新在這一地區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)。木質(zhì)材料成為了鐘的有力優(yōu)勢(shì)——在此之前，鐘多以金屬材料做機(jī)芯，只有部分富裕市民能夠擁有。現(xiàn)在因?yàn)槟剧姷牡土a(chǎn)成本，普通市民也能消費(fèi)得起了。隨著領(lǐng)先技術(shù)的不斷發(fā)展，鐘表技術(shù)獲得了源源不斷的動(dòng)力。最初的純木質(zhì)齒輪機(jī)芯發(fā)展成為木質(zhì)夾板帶黃銅齒輪。到 1790 年，黑森林地區(qū)的鐘表生產(chǎn)區(qū)域最北達(dá)到了圣格奧爾根 (St. Georgen)，最南延伸至諾伊施塔特 (Neustadt)。

首批黑森林鐘表銷(xiāo)售商出現(xiàn)在 1740年左右。那時(shí)的鐘產(chǎn)量巨大，以致于不得不考慮出口。小型鐘表廠商三兩結(jié)合，通過(guò)“漫游旅程”將產(chǎn)品銷(xiāo)往法國(guó)、英國(guó)、荷蘭、意大利和奧地利，甚至之后到達(dá)更遠(yuǎn)的俄國(guó)和奧斯曼帝國(guó)。

他們將產(chǎn)品集中存放在一處，之后他們背上滿滿的鐘走遍山間小鎮(zhèn)，從此，鐘從奢侈品變成了日常用品。而“背鐘人” (Uhrenträger) 也成為了黑森林鐘的經(jīng)典形象。

18世紀(jì)末，這一快速發(fā)展進(jìn)程停滯下來(lái)。但主產(chǎn)品“漆畫(huà)鐘”（Lackschilduhr，木質(zhì)鐘面上繪有漆畫(huà)）仍然橫掃歐洲市場(chǎng)。鐘表業(yè)從業(yè)者業(yè)急劇增加。

1840-1880年：結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和工業(yè)化生產(chǎn)初露端倪

行業(yè)低迷已持續(xù)了一段時(shí)間，而一向暢銷(xiāo)的漆畫(huà)鐘也不再能滿足消費(fèi)者的需要了。在經(jīng)濟(jì)中心商店倍增，鐘表大宗交易盛行，“漫游鐘表商”漸漸失去了市場(chǎng)。此時(shí)在黑森林地區(qū)成立了第一所德國(guó)鐘表學(xué)校 (1850-1863)，通過(guò)培訓(xùn)增加銷(xiāo)售的可能，同時(shí)嘗試建立某些行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

19 世紀(jì)下半期，行業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的征兆開(kāi)始出現(xiàn)，1880 年起開(kāi)始疾速過(guò)渡到了產(chǎn)業(yè)化鐘表生產(chǎn)——1850 年，還是小型和微型作坊統(tǒng)治著市場(chǎng)，但1870年起，企業(yè)形式轉(zhuǎn)向有一定規(guī)模 (10到35人) 的鐘表工廠，內(nèi)部進(jìn)行管理并具備質(zhì)量意識(shí)。不過(guò)，獨(dú)立鐘表匠仍然繼續(xù)存在了很長(zhǎng)一段時(shí)間。

19世紀(jì)結(jié)束前，黑森林地區(qū)的鐘表業(yè)都處于輝煌時(shí)期。但隨著一戰(zhàn)戰(zhàn)敗后失去的美國(guó)和俄國(guó)市場(chǎng)，使它的輝煌再次遭遇了危機(jī)。盡管在20年代重獲飛躍性上升，但緊接著到來(lái)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致許多企業(yè)陷入困境甚至關(guān)閉。而二戰(zhàn)再次中斷了鐘表生產(chǎn)。

直到二戰(zhàn)結(jié)束，鐘表行業(yè)才因出口需求而有所恢復(fù)。而70 年代塑料表殼和石英機(jī)芯的出現(xiàn)同樣帶來(lái)了一段艱難時(shí)期。新工藝極低的人工成本、來(lái)自新興國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)以及 LCD 液晶腕表的引入也加重了傳統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。不斷誕生的新技術(shù)和全球化進(jìn)程深深影響了黑森林地區(qū)的鐘表業(yè)。

進(jìn)入21世紀(jì)的今天，黑森林的歷史依然沿著自己的軌道不斷續(xù)寫(xiě)，我們無(wú)法判定未來(lái)它的鐘表業(yè)最終將何去何從。也許，正如一位到訪者所感悟的，我們終究會(huì)發(fā)現(xiàn)，“黑森林的寶貴之處不是勇猛的德國(guó)戰(zhàn)車(chē)，也不是精準(zhǔn)的德國(guó)制造，而是這條隱于黑森林深處的‘時(shí)間之路’，它昭示著一種對(duì)于歷史的真實(shí)感悟，對(duì)于未來(lái)可能的留存?！?/font>