機械臂+餐飲創業，需要吸納什么樣的機械工程師？

學渣渣

xmdesign 發表于 2024-6-28 07:54
& O8 f0 w7 H/ n. b9 v機械臂+炒菜機
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前不久，自動化廚房系統領軍企業Circ ...

看了這個視頻，感覺很拉，我不信老外搞得定中餐。

也就是一個廣告。

學渣渣

awolfbee 發表于 2024-6-24 14:12
! a+ k' B2 Q8 z  J& B$ k7 H銷售是關鍵，產量這個倒是次要的，油條這個講究的是現炸現吃，不可能裝袋后壓扁再吃，也不焦了，也不鼓了 ...

我的意思是，一分鐘10條的話，人工也可以搞定；如果機器做到1分鐘10條，還是需要人工，那就沒什么優勢了。
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機器能夠搞定1分鐘10條，必然也能搞定1分鐘20條，這樣超過人工的效率，才有搞頭。
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所以關鍵還是銷售瓶頸。油條這玩意不方便保存。而且高油的東西，其實也不適合每天吃。
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不如炸麻花，能夠長久儲存。

太倉金鋼俠

機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮，瓶裝飲料有啥文化價值
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喂我袋鹽

太倉金鋼俠 發表于 2024-7-5 10:19
! A$ |+ f. _) x' m) e% ?機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮，瓶裝飲料有啥文化價值

對，主打一個新鮮現做。客戶隨時可以觀看烹飪過程。
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