美大學(xué)研究出可以模擬各種味道的筷子

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現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，養(yǎng)生早已不是中老年人的專利！ 有時(shí)候你甚至還能在小鮮肉的保溫杯中看到幾顆鮮紅的枸杞。當(dāng)然，真正的養(yǎng)生絕不僅是泡枸杞這么簡(jiǎn)單，“少油、少鹽、少糖”也是養(yǎng)生達(dá)人們恪守的飲食法則之一！可問題是，如果真的都少放了，缺乏調(diào)味的菜色有時(shí)候又激不起食欲，怎么辦呢？
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在美國(guó)緬因大學(xué)，一位名叫Nimesha Ranasinghe的學(xué)者最近就開發(fā)出了一雙神奇的筷子。它可以欺騙使用者的味覺，以無負(fù)擔(dān)的方式為食物增添風(fēng)味，酸的苦的咸的味道都行。別懷疑，這雙筷子上并沒有任何調(diào)料，你嘗到的只是電流的“味道”而已。
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1 i2 ]% d! |9 d: f) P1 d筷子的頂部安裝了特制的電源，它可以釋放出不同頻率的電流。這樣一來當(dāng)你用它夾菜吃時(shí)，電流就可以刺激到舌頭上的味蕾，讓我們的大腦感覺到酸味咸味和苦味。


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除了筷子以外，這次 Ranasinghe 還一并開發(fā)出了擁有同款功能的碗和湯匙，讓人們?cè)诤葴惋嬎畷r(shí)，也能透過邊緣的電極來增強(qiáng)味覺體驗(yàn)。
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/ L. Z& z) S% ~1 R: d0 {“用了這個(gè)碗之后，我煮湯再也沒有放過鹽”，小哥在面對(duì)采訪時(shí)自豪地說道。



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Ranasinghe 在新加坡國(guó)立大學(xué)攻讀博士學(xué)位時(shí)，也曾發(fā)明出一款能夠欺騙感官的高科技玻璃杯Vocktai，這個(gè)水杯更神，它能讓你把白開水都喝出酒味！
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9 J" p: b9 K- h* C* s% V+ N看，倒進(jìn)去的是貨真價(jià)實(shí)的白開水。

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但大家喝起來卻是一副陶醉的表情，像品酒一般有滋有味。

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1 F, z, ?; x  x0 n+ s0 n5 r9 E& j如何做到的呢？下面就開始解密時(shí)刻—欺騙視覺，杯子底部?jī)?nèi)置有LED燈，能發(fā)出不同顏色的燈光，透過液體照射就能夠模擬出不同飲料的視覺效果。
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1 T0 n7 c+ V/ o/ M# c. s' s欺騙嗅覺，看到這根白色氣管沒有？它內(nèi)置了多種酒精氣味成分，可以在你喝水時(shí)釋放特定的香氣。
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欺騙味覺，這就跟前面那雙電子筷一樣了，杯子的邊緣裝有電極，它能用電流刺激舌尖，從而產(chǎn)生酸、甜、苦、咸四種基本口味，配合氣管噴出的香氣模擬出雞尾酒的感覺。
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雖是假酒卻勝似假酒，再香也是白開水，既不會(huì)醉也不會(huì)傷到心肝脾肺。


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2 D! n( G) r  l2 j4 Q不過說到用電流去欺騙味覺這種事情，Ranasinghe 并不是首創(chuàng)者，早在2015年，日本明治大學(xué)的中村裕美博士就發(fā)明過這樣一根電力叉子，當(dāng)時(shí)它只是能讓人嘗到咸味。

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, O* d7 P% a6 S- Q0 A; v- _5 r  L叉頭是一個(gè)電極，握柄是另一個(gè)電極。只要在將食物送進(jìn)口中的時(shí)候時(shí)按下開關(guān)，身體與叉子就會(huì)形成完整的回路。


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這時(shí)產(chǎn)生電流就會(huì)刺激舌頭上的味蕾，使人嘗到虛擬的咸味。

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8 B. i6 s% Z* C$ a. j雖然這些“帶有味道”餐具對(duì)大部分人來說沒啥卵用，咱又不是買不起調(diào)味料！但對(duì)一些患有腎臟疾病和高血壓的人來說，平時(shí)能少吃鹽就得少吃鹽，而鹽放太少了又食之無味。這時(shí)候它們就可以幫大忙了！就算菜里沒放鹽，吃起來也能有滋有味。


, `) }. \1 R, N! t' b  K要知道，用電流模擬出來的味道既能增添不錯(cuò)的口感，也不帶來任何健康隱患。無論是病患還是減肥人士，都可以不必再忍受平淡無味的飲食要求，絕對(duì)稱得上是有用發(fā)明！
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尤其是最近幾年研究這種餐具的人越來越多，什么時(shí)候來到我們餐桌上也只是時(shí)間問題了。
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魍者歸來

擔(dān)心味覺會(huì)被【擊穿】

qihaibing

真有這么神奇嗎。有負(fù)面效果不

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放嘴里的瞬間可以有這樣的感覺，但是下咽和咀嚼時(shí)還是沒感覺哈

未來第一站

沒有靈魂^_^