月底參加刀具應用技術研修班 大家有機會在一起見個面了

狙擊手

我在6月23日去浙江溫嶺的《現代刀具應用技術》研修班學習，  想有個有點了解的社友，到時大家可以好好聊聊。
* C$ s% I0 c! f/ P! O1 B有誰在浙江那邊的？可以浙江的社友見面了！
' B3 n4 x+ p* {
* F; j; v, A; j. b3 }! E[ 本帖最后由 狙擊手 于 2008-6-17 19:54 編輯 ]

狙擊手

問了組織人員，全國也就50-60人參加，社區有人參加的概率不大。
希望能見到社區的刀友。還希望能見到04年在海南一起的刀友。

殺一條血路出來

學習班的主要目的是什么
你是以什么身份參加的，學習的目的是什么

殺一條血路出來

我想去，但是不知道自己有沒有資格

狙擊手

你也太謙虛了。
. ]7 }2 q. P" }* _( v我給你發了短消息，你看看。

倒角刀具

這個好啊，藍幟刀具的王博士在籌劃搞刀具專業的研究生班的，邀請了一些刀具一線的老師傅上課的。

鷹之舞

這個不錯呀~可惜我不在浙江

菲力四達

怎么參加發法啊我是浙江的哦

養豬東籬下

以這個研修班的主題來看，應該是講解一些現代刀具的發展及應用吧。多長時間呢？如果時間很短的話，應該是比較粗線條的。

狙擊手

培訓刀具的時間長短問題，和同事談論了好久，他是為數不多的喜歡刀具的一級廚師和裝配工人、雕刻小專家，但是我告訴他，想把刀具搞懂，要先知道加工原理，想有點提高還要懂加工工藝；要會磨會用還要懂刀具修磨、磨削原理；要會設計就要能懂……很多很多
三、五天能學到的的確是很少的！
我的原則是能聽懂多少算多是，能學多少算多少！（土狼的特點）