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磨刀是一件非常需要耐心、時(shí)間、技巧甚至天賦的工作) y3 h8 R$ q0 D/ Q6 a$ n
即便采用定角磨刀器,也只能解決固定角度的問題(磨刀手法中最難掌握的技術(shù)),但是其他各項(xiàng)要求一樣都不能少,仍然需要耐心、時(shí)間和正確的操作方法,才能磨出鋒利耐用的刀具。是否符合刃磨的技術(shù)需要,是檢驗(yàn)?zāi)サ镀鲀?yōu)劣的最佳標(biāo)準(zhǔn),而不是以簡(jiǎn)單或復(fù)雜論之,快速磨刀器最簡(jiǎn)單,但其實(shí)質(zhì)是刮削而不是磨,效果很差,鋒利性可接近粗磨,而保持性更差。2 [/ _% L% p+ n" D4 A0 S
大型的工廠因?yàn)榭紤]到效率和工人的技術(shù)問題,很早以前就把刀具更改為機(jī)夾刀,所以很難能看到有車工在刃磨刀具了,甚至有的車工覺得刃磨很臟很辛苦,而偷偷的將刀具更換為機(jī)夾刀具,豈不知,這種更換使自己丟失了練習(xí)手藝,深度理解刀具的機(jī)會(huì)。如果沒有對(duì)刀具理解的基礎(chǔ)知識(shí)的話,那么也選不出合適的機(jī)夾刀具和刀片。4 T4 a7 f# {. ?9 `, U* X6 M: ?
今天看見公司的年輕員工在按照師傅的要求刃磨車刀,感覺這樣的員工不多了,真心希望這樣的員工越來越多。
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. N8 C, L' ~5 v. K$ S砂輪還算平整
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要是有個(gè)扶手支著就好了,可以省點(diǎn)力氣
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