不要輕易改變行業，干什么都不容易。

zdm2007

       一朋友辭職開飯店，三個月后，感覺前途一片黑暗。
) W! i2 n( V! ]/ F, J( X       問：怎么了？開飯店前沒有認真研究過嗎？
       答：能想到的問題都想到了
) y9 U7 {+ Z! v, `. w* t( r       一、周圍沒有川菜館，所以開的是川菜(理論上無競爭壓力）
" f' |9 y( u7 b       二、考慮到東北人不一定習慣原汁原味的川菜,請的是東北藉的廚師（也可以做東北地方菜）
       三、地段上也是可以的，門口有一定的流動人群。
: D8 C; W3 Y9 O  {6 y: Z       四、進的原材料也都是質量比較好的。
- X+ P0 r9 l' M( V) }9 Q* M) p+ \       五、經營上也沒問題呀，打折、送代金卡等等
; N9 U- R. y5 Y; L4 t       有自己的菜品特色，味道還可以，有一定客流量，那怎么還不掙錢呢？
       一、飯店大多是靠回頭客捧起來了，開的時間太短，沒有形成固定客源。
' @( O; _1 q& k7 K( U5 |; j       二、經濟下行帶來的行業壓力，周圍的很多飯店也不景氣。
       三、沒有經過深入的研究，就進入新的行業，短時間內水土不服。
       四、還有其他如服務態度、菜的品種等多種因素不一定讓顧客滿意。
       總之，不要輕易改變行業，干什么都不容易。不要人云亦云，不要把什么事都想的很簡單，他行你不一定行。
       另外：顧客現在開始節省，我親眼所見，五個人上飯店，點了三個菜，花了不到70元，而且菜和飯都吃的精光。
                 

祥云飛魚

餐飲想賺錢  自己要有本事（靠請人不是長久之策）  ，要不然連鎖經營 。還有你們那里經濟 肯定不好   蘇州 轉一轉 ，那一家 2-3個人不賺  20-30萬的  上海 更別說了。工業園買早點的 都月入1-4萬（還是城管管的多的時候）  。
0 M) U0 I* ]* Y2 K  沒有不行行業，只有不行的人。

小一克sheng

      這就是總認為別人比自己好，別人比自己賺。等到自己去做了才知水深。

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看上去利潤很高，其實都給房東了