鋁水壺和不銹鋼水壺哪個好

幸會幸會

現在的水壺好像多數是不銹鋼的，按理鋁的導熱性好的多，是從健康角度考慮嗎，哪位大俠了解？
另外散熱器的材質貌似鋁合金居多，聽說還有加銅底的，什么原理啊？
$ ~5 [) |: H6 M$ x' z! m

兜里塞滿糖

鋁吃多了會損害神經系統的

dxx347

鋁不好，長期用有得老年癡呆癥風險。

c620

現在直接用鋁作餐具的己經沒有了，至少要涂上特氟龍。

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樓主讀書少啊

納森

樓主聽說過油條與明礬的親戚關系嗎？明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀，詳細可問度娘。

c620

c620 發表于 2015-3-14 12:35
* C; k' f) ]3 i7 P" @/ Z8 D現在直接用鋁作餐具的己經沒有了，至少要涂上特氟龍。

# C/ k$ ^9 ^  k& L4氟在合適的溫度內是沒事的，超過溫度也不行。

幸會幸會

納森 發表于 2015-3-14 14:48
) h- N: F6 E0 u4 Y1 u9 O樓主聽說過油條與明礬的親戚關系嗎？明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀，詳細可問度娘。

6 x* v- L6 |8 _$ B0 A0 [“膨化劑
炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。”

) c! w) d4 @( s* j這個明礬和我們討論的鋁壺有什么關系嗎？鋁壺加熱過程中會產生明礬？十二水硫酸鋁鉀？

順便搜到鋁制品不要用作炒菜的鍋，這個可以理解，放點醋就溶解氧化鋁了

納森

幸會幸會 發表于 2015-3-14 16:22
“膨化劑
炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大 ...

不，不是這個意思，只是想引證一下鋁對人體的危害，純鋁很容易與水發生電解質反應的，析出鋁離子的。
但經過表面處理的，應該可以用的吧，那個軍用水壺，小小的，背著用的，現在還很廣泛的。

幸會幸會

納森 發表于 2015-3-14 16:29
不，不是這個意思，只是想引證一下鋁對人體的危害，純鋁很容易與水發生電解質反應的，析出鋁離子的。
但 ...

恩，以前還有帶把鋁杯子，純鋁在空氣中根本待不住，所以鋁制品盛水也沒那么大危害吧，剛還搜到不銹鋼的使用，201和304的區別，說商家以次充好，這個201牌號1Cr17Mn6Ni5，大俠了解嗎，對人有害沒？
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