為什么易拉罐裝酸性飲料需要進噴淋殺菌機？

chenhb712 · 發表于 2013-1-18 10:04:05

憨老馬發表于 2012-9-4 15:49 * E: C" k: G$ O2 M5 T
呵呵，粗略點是可以這么認為的，但實際上還要因應具體情況而定！比如飲料的PH是多少？包裝前是什么工藝（ ...

請教哈酸性調制乳殺菌工藝？PH4.4-4.6，包裝為塑料瓶。冷灌裝和熱灌裝工藝分別是什么？

狼～人 · 發表于 2013-12-13 15:15:57

馬老師高人

狼～人 · 發表于 2014-2-7 15:41:27

學習

Wooden_Horse · 發表于 2015-7-17 14:40:38

學習了

18737521755 · 發表于 2019-1-14 11:17:13

憨老馬發表于 2012-9-4 15:26
3 p; m) H5 ]7 N6 e4 g; h0 z因為酸性飲料（如橙汁等）本身在一定程度上對病菌有抑制的作用，所以用噴淋滅菌工藝就可以了。
w* P+ [; `$ E堿性飲料 ...

謝謝指導，學習了

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