堅果類DIY開殼工具

threetigher

pinenut 發表于 2018-10-7 23:05
各位大俠！請問，這里有沒有理解松子加工現代設備的高手？求幫我研究設備市場，整理生產線。謝謝！

朋友坐標在哪?怎么聯系?

kingaigh

當年在深圳，路邊一個賣板粟的小販就有臺去殼機器，說白了很簡單，直接做幾個齒旋轉，將板粟殼撞開。使用時控制一下時間就是，只是果肉有傷，不完美

made29

這個不太容易啊。

threetigher

kingaigh 發表于 2018-10-9 15:24
當年在深圳，路邊一個賣板粟的小販就有臺去殼機器，說白了很簡單，直接做幾個齒旋轉，將板粟殼撞開。使用時 ...

簡單粗暴，也有效；但是肯定會損傷；
后來的機器好像改為刀片割，然后翻炒，出來就是“開口笑”板栗了

threetigher

@向宏 例如各種農作物的去皮

pinenut

threetigher 發表于 2018-10-9 13:10
朋友坐標在哪?怎么聯系?

上海，可以QQ聯系2766205379
謝謝！

去缸活塞泵

電視上見過松子開口的，用熱脹冷縮。生栗子見過用離心式滾筒磨皮的，但是去不凈，賣相不好。熟栗子有環割去皮的。
我覺得堅果類可以先篩選尺寸，再進機器碾壓完好率應該能保證，參見碾米。生栗子皮肉不好分離，煮熟再想辦法比較好

threetigher

去缸活塞泵 發表于 2018-10-10 21:09
電視上見過松子開口的，用熱脹冷縮。生栗子見過用離心式滾筒磨皮的，但是去不凈，賣相不好。熟栗子有環割去 ...

環割法不傷肉；

外面銷售的炒板栗，只割一刀，炒一炒就爆開了。

現在天冷了，地鐵出口應該有好多開口笑賣了。

threetigher

去缸活塞泵 發表于 2018-10-10 21:09
電視上見過松子開口的，用熱脹冷縮。生栗子見過用離心式滾筒磨皮的，但是去不凈，賣相不好。熟栗子有環割去 ...

堅果價值高，烹飪加工后直接帶皮或外殼銷售，這個時候就需要好的賣相了。
損傷了（外殼打爛，或和果肉完全脫離）不好賣了，破損率可能要求在千分之幾以下。

最清爽就是核桃了，發把鉗子，發動吃貨，想吃就要大力出奇跡！

大白小白

666，論壇藏龍臥虎啊