|
現代食品品種繁多,它們的物理狀態及性質、儲藏條件、營養價值也是各不相同,所以對不同品種歷采用的包裝形式與方法也是多種多樣。隨著工業技術及包裝材料的發展,包裝的方法與式樣還會日益增多,因而食品包裝的分類方法也必然會出現許多的變化,但在目前,食品包裝大致分為以下幾類:
: ]6 A$ A4 W# t; s4 c) \+ m* k, g2 L& v
一、按包裝的作用與次數分類 i$ F4 h( Z& ?7 D' N
7 e7 _4 D; I. e2 B; R 可以分為第一次包裝,即單件包裝,也就是內包裝;第二次包裝(如中包裝);次包裝(如外包裝);第四次包裝(如托盤或集裝箱之類的包裝).
6 q; G7 ]5 w: P- g- j9 w, t, M' }2 ?3 m% \% Q$ W* B& f4 b
二、按食品的物理形態分類
4 W! I( l8 Q) _0 M9 E
- p) P; r( ~& J 有粉末狀食品包裝、須技狀食品包裝、襲及糊狀食品的包裝等.
g0 d/ ^; e* i! c/ U/ g! L- Z5 x9 B
: }; o' ?- d( d/ C& L 三、按食品的種類分類
1 l0 S2 ]& {, W3 c
9 G& y# \! Y* w3 M. j0 u9 H 有肉類和水產品包裝、乳制品的包裝t料類食品包裝等。
; p: A7 I* ^9 t0 L+ W
) }5 B1 r) n8 Z+ C 四、按包裝材料的種類分類第三塊片狀食品包裝、棒狀食品包裝、流體食品包面食類焙烤食品包裝、糖果食品包裝、涸及飲
; L, a3 u6 |8 R% w; Z$ e/ f. x; ^9 x3 |7 R
可以分木質材料包裝、金屬包裝、紙質材料包裝制品包裝等.
- P `4 W+ d# J. }2 T
% Z1 e+ T& T6 E9 X- ~' B( M$ k 五、按運輸方法分類
( I& g5 ?0 D( o$ y$ Y" J! r" K9 c& d% w% L
有火車運輸包裝、汽車運輸包裝、船舶運輸包裝裝箱運輸包裝等。. g0 U0 S1 E( n' c
$ _9 |( \# R" R# Q
六、按包裝方法分類塑料包裝、玻璃制品的包裝、陶瓷飛機運輸包裝、散件運輸包裝、棠有充填法包裝、裹包法包裝、怒裝法包裝、封口法包裝等。此外,還可以分為國內銷售包裝、出口包裝及特殊包裝等。 |
|