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之前在網(wǎng)上看到一個(gè)視頻段子，說(shuō)妻子買了一塊不銹鋼香皂，可有效去除魚腥、大蒜等異味。這時(shí)候丈夫摸了摸旁邊的不銹鋼水龍頭，陷入了沉思。
# c( `2 q5 w( X. I我理解這個(gè)段子的笑點(diǎn)在于，妻子為了除異味購(gòu)買不銹鋼香皂，卻沒(méi)想到其實(shí)廚房或家里，到處都有不銹鋼材質(zhì)的物品。
, |7 A' Z1 U* r1 W& W7 [) K0 g到這我就有些好奇了，特地上網(wǎng)搜了一下。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)方法確實(shí)有一定的效果，但是關(guān)于其原理說(shuō)法并不是很清晰。% D4 _# h: K& L' L, k) T
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一種說(shuō)法是：多數(shù)有味道的物質(zhì)，都是以分子鏈的形式存在的。金屬離子，可以破壞其分子鏈，從而消除異味物質(zhì)。
9 l" Y) q p! u/ B2 f+ t4 s* K. Y另一種說(shuō)法是：當(dāng)不銹鋼合金表面同時(shí)與空氣中的氧氣和水分子接觸時(shí)，會(huì)形成一層薄薄的氧化膜+。這層氧化膜能夠在特定條件下產(chǎn)生觸媒+（催化）作用，通過(guò)化學(xué)
/ D, h9 `& y: e' s7 e反應(yīng)分解異味分子，使其轉(zhuǎn)化為無(wú)味的小分子。此外，不銹鋼肥皂表面存在許多微小的孔隙，使其能夠吸附異味分子，進(jìn)一步達(dá)到除臭的效果。
* c* M% a0 J- n- Q還有一種觀點(diǎn)：認(rèn)為不銹鋼本身對(duì)于去除氣味并未有任何作用，而只是因?yàn)榕c手的摩擦，破壞了皮膚表面氣味分子間的張力，使得其容易被流動(dòng)水帶走，這種效果并不是通過(guò)化學(xué)變化來(lái)實(shí)現(xiàn)，雙手摩擦不銹鋼外其他物體如橡，膠、塑料等也能達(dá)到破壞張力的效果。但是使用皆需借助于與不銹鋼反復(fù)摩擦并使用流動(dòng)水沖洗，靠流動(dòng)水帶走異味的分子。! Y7 A0 k. q; N* N2 A A
剛好前段時(shí)間，我有個(gè)玻璃水杯蓋子，里面有個(gè)硅膠墊圈，因?yàn)檠b了飲料沒(méi)有及時(shí)清洗，浸入了一股酸臭味。我嘗試用茶水浸泡、紙巾包裹吸附、清潔劑反復(fù)清洗，都沒(méi)有用，味道依舊頑強(qiáng)刺鼻。這時(shí)候我想起了這個(gè)金屬除味的方法，也剛好文員給我遞了一盒回形針，我順手就把硅膠圈放盒子里了。沒(méi)想到過(guò)了幾天之后，拿出來(lái)聞了一下，此前那種刺鼻的酸臭味已經(jīng)幾乎聞不到了。這個(gè)也太神奇了，只是一個(gè)沒(méi)有辦法的嘗試，卻收獲了出乎意料的效果。 p3 i& ^& T. z( X# G
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這樣看來(lái)，這個(gè)過(guò)程中是沒(méi)有發(fā)生摩擦動(dòng)作和水流沖洗的。硅膠圈和回形針只是在盒子中發(fā)生了接觸而已。所以，我猜想應(yīng)該是金屬離子擴(kuò)散到硅膠圈當(dāng)中，甚至進(jìn)入內(nèi)部，在一定條件下可以與異味分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物，從而去除異味。
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