動圖：自動化攤煎餅，失去了靈魂

twq19810302

自動化攤煎餅，感覺失去了靈魂——
' S2 n1 T3 B3 ]; R5 l2 r

微光axi

產業升級關鍵是煎餅往哪賣，

微風不燥

沒有靈魂，吃不出那個味兒

力士樂導軌

辣椒多放味道都一樣

andriycike

這不是我印象中的煎餅，太軟了

smilefm

這樣的煎餅不好吃，干的硬得咬不動，用水一泡又變得稀爛

大陸架

不如人工的煎餅筋道，機器加工的煎餅原來很散，口感很差，不知道現在怎么樣了？

喂我袋鹽

大陸架 發表于 2023-5-5 16:51
: {4 o, W* }% x不如人工的煎餅筋道，機器加工的煎餅原來很散，口感很差，不知道現在怎么樣了？

煎餅不筋道，是因為加熱時間或者溫度不合適嗎？
0 j+ Q- X& j3 I4 c- X+ U2 W9 F; t

喂我袋鹽

smilefm 發表于 2023-5-5 16:12
這樣的煎餅不好吃，干的硬得咬不動，用水一泡又變得稀爛

原因是什么呢？是加熱溫度，還是加熱時間和人工攤煎餅的工藝參數不一致？

romansee

煙火氣倒是不少，就是沒有人情味