|
本帖最后由 twq19810302 于 2022-10-27 14:17 編輯 $ p. Z9 `: v4 s: }# d: n5 c9 ]
6 A+ ~" H4 U7 d ^5 D3 C- d6 Y
魚絲是咋做的?是把魚肉做成紙狀,再切絲!! F$ ?; ]. n2 o8 R( a/ Q
5 H! k+ g8 d' p$ W" `; L1.將魚糜、淀粉和調(diào)料混均勻;3 |7 e, i( p+ f. t+ J
! m3 ]; w% T- g2.早先是手工抹平,后來是送進(jìn)料斗靠機(jī)器擠薄片,烘干后刮下;
: l( |% B' } R6 [
1 _8 [# {; m, z e& v1 z3.二次烘烤去除水分,冷卻后先切片再裁絲,完工!
* X( Q' v7 N5 T& g5 F" U1 u9 `9 J- X A& W4 {. b9 c; G8 D- X
這得是十年前流行的零食了吧?現(xiàn)在都沒咋見了…+ i* _: q4 u2 x* v6 U6 j; V1 n! X
/ q, k* X$ e5 M" `7 A/ E1 s) F9 U9 Z
3 p f6 D. B* M0 Y) a![]() 9 X+ n/ w) e/ \( ^
) C# D$ X. t# ]! [ `' v4 V/ b8 ]0 \5 t
8 l: h% c9 I& |) \6 V V
Z& u9 q4 F2 j. v
' _; v5 s, [ G. |+ h" I/ X6 L
9 \/ H$ d) W% `
4 ~* g. e9 v+ I) `2 t
$ x- }! V, F$ F5 ^; ~+ Z, ]
* y4 A" D& V) y/ R' K0 I! D, |& ]. C6 ]0 r
|
|