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本帖最后由 xbq1013 于 2022-10-15 13:37 編輯
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7 a1 `: m& D5 q4 `( r( w好吃的蝴蝶酥是如何制造出來的?一起來看看加工的過程,很有意思——4 k/ h; |( ^, M0 d6 P6 J
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1.用面皮把黃油包住,搟平,層層堆疊;
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# Z' l" J, J( o, x) t$ m e- G) T; ]+ P2.滾輪碾出幾道,像疊被子一樣,從兩端向中心聚攏,再對折;
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+ O* P2 n* z$ l1 l3.均勻切下截面,間隔著擺滿烤盤…9 D1 E8 Z; G! n8 n& Q: `& p1 q% Q
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烘烤時面團膨脹像展開的翅膀,最后撒滿砂糖,金黃香甜蝴蝶酥完成!
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