孫師傅的刀削面館“請”了個削面“伙計”，這“伙計”膀大腰圓，身高2米，不吃不喝，不怕苦累，只會削面。原來，這是一臺會削面的機器人，昨日在孫師傅面館開業第一天剛亮相，馬上就把路人的眼球吸引過來。

　　面館門口 站個機器人會削面
　　
　　昨日上午，記者來到南郊徐家莊北口，遠遠地就看到立在孫師傅刀削面店門口的一臺削面機器人，底部用一臺金屬角架固定，右臂上還戴著銀灰色套袖，胸前還不斷地閃著紅燈，和少兒科幻片里面的奧特曼一樣精神頭十足。機器人的左臂由一個可以托面的金屬支架組成，右手則持著削面的刀片，直對著面前一口大鐵鍋。
　　
　　“咦，機器人還能削面？太新鮮了。”一時間，狹窄的小巷里擠滿了人。第一天當老板的孫師傅看到有這么多人來看機器人削面工，既興奮又緊張。人群中一位師傅禁不住好奇，大聲沖孫師傅喊：“你讓它給咱削一下，讓大伙看一下！”孫師傅按動機器人身子一側的操作按鈕。這會削面的機器人果然是“有令必行”，立即開始運轉。只見它左手用來托面團的支架一左一右有節奏地晃動，右手上的刀片隨著手臂的動作，像汽車雨刷一樣一上一下活動。
　　
　　一按電鈕 削起面來刷刷刷
　　
　　周圍的群眾越聚越多，干看著機器人實在不過癮，都盼著嘗一下這機器人削的面條筋不筋。一位師傅早已按捺不住湊上前來，“給咱來一碗炸醬加油潑！”
　　
　　萬事俱備，只等鍋開。上午11時許，機器人終于在“萬眾矚目”之下開工了。孫師傅將和好的面團放在機器人左臂上，然后按動電鈕，機器人右手開始削面。一時間，寬窄均勻，薄厚一致的面條刷刷刷如同一條條銀魚一樣跳入大鐵鍋中，水波翻滾，蒸汽騰騰。看著機器人削面，圍觀的群眾一片贊嘆，“這機器人削的是‘太空面’啊！”“這下老板不用再為尋不到削面工犯愁了。”“這機器人削面不叫苦，不叫累，也不怕煙熏火燎。”
　　
　　不一會兒，6大碗面條同時出鍋。最先進店的一位顧客吃上了香噴噴的面條，直夸面條筋道。
　　
　　只要有電 它能頂三個削面工
　　
　　據孫師傅介紹，這臺機器人削面機由開、關、上升、下降4個按鈕控制，機器人手上刀片的高度可以調節，這樣就可以根據顧客不同的需求，調節面條的薄厚。只要你給它能量——電，它就能持續工作。
　　
　　孫師傅老家在咸陽旬邑農村，他從2000年就來到西安在一家飯館當削面工。他說，以前手托著10來斤重的面團，站在鍋臺前削一整天面，把人累得是肩酸背疼。去年他在網上看到有這樣的機器人削面機，春節前就花了2萬元從北京買回了這臺機器人削面機，并在徐家莊北口開了這家削面館。
　　
　　孫師傅拍著他的機器人“削面工”笑著說：“讓它干啥，它就干啥，相當于雇了3個削面工。”據了解，機器人削面工1天用10度電，孫師傅要做的就是定期給機器人保養，給齒輪上上油就行了。
　　
　　記者黃亞平 實習生韓陽