|
在吃貨的世界里流行著一種叫“黃金蛋”的吃法,什么是“黃金蛋”?我們平時煮熟吃的蛋是蛋白與蛋黃分離的,吃完蛋白再吃蛋黃。
) Q) C' g J# l2 B& N) e: h& j3 d6 i2 `& r
而黃金蛋就是在煮之前,將蛋黃和蛋白充分均勻地混合在一起,煮熟后就成了一個金黃色的“黃金蛋”。
* }! O7 }5 f2 g( {/ x+ r2 V5 O* Z
1.jpg (36.16 KB, 下載次數: 70)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
+ u* S* R( z$ I4 j: p
9 A6 M$ b% r4 U8 [制作也不難,不過比較麻煩,將蛋在左右手來回不停搖晃,煮熟后就是一個黃金蛋。- f% ]( s$ \( D$ m0 x: n: B
7 j8 m. ~$ D4 Q- K5 z剝開蛋殼就是一個金黃色的雞蛋,讓人充滿食欲,光是賣相已經足夠吸引。
* V1 t) q) z# ^$ t6 r* T- J7 [$ U, y9 z* Z" U2 W
用手搖幾下就能制作出黃金蛋?理想很豐滿,現實卻很骨感。8 T( y! S: X! C* f0 B1 N4 y6 v% G
" ]/ B6 v) g9 W' w; v8 ~
2.jpg (15.57 KB, 下載次數: 78)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
4 k5 N c- e% ]( {+ p
) M7 Y2 l2 i/ I想完全地將蛋清和蛋白均勻地混合,光是用手搖是很不實際的,累死累活也要不出一個,效果又不好,一不小心還會直接扔地上。
* Z. x6 t$ q# x" \. h
9 W) n# d0 E& ]有了這個“扯蛋神器”,想吃黃金蛋就是分分鐘的事情。2 P/ l/ R1 }& e: S, u8 |8 `: `: s" n
- z( C% U" i, u8 R. _
3.jpg (29.29 KB, 下載次數: 66)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
/ _8 B* _8 h! s3 O( {9 a
9 {0 u: Q' P' I, Y# V* W, |: T首先,將神器打開將雞蛋放進里面,蓋好扭緊。
; X5 L7 R& w5 o7 ]: P. v
( D) D# V7 S) O, u) r
4.gif (1.71 MB, 下載次數: 63)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
/ s L) D2 P3 R8 N) b+ a) s$ g, `/ c8 Z, n M7 B& p
接下來就是盡情地扯蛋就可以,比起握在手里面搖晃,用了這個神器搖快上幾十倍,而且效果又好。, v; f0 j, w% V$ s/ M
4 o2 b/ Y/ U/ @% t' S# Z2 R- L
5.gif (1.52 MB, 下載次數: 82)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
" r; ]9 N3 g7 Y( ^+ U9 \4 I7 Q% D. U5 H$ y2 W, W
一邊鍛煉,一邊扯蛋,有得玩又有得吃。! p4 K, ~1 ^4 N3 y$ D h
4 Z; s; v# j( i
6.gif (1.78 MB, 下載次數: 60)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
0 K! z' X: E" c( i& E/ X# G
! E+ ]: k! ]# b4 L5 K" K
原理也很簡單:雞蛋被包裹在神器里高速地來回轉動,由于離心力力的作用,蛋清和蛋白就會在轉動的過程中均勻地混合在一起。
% V6 [, s5 x& |4 [
+ l3 h) B! I9 h4 v; v1 H1 R
7.jpg (24.05 KB, 下載次數: 75)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
& @* T7 U0 ^* a
1 u5 {4 o; R& t- B( o. E/ i0 y5 [2 G這個扯蛋神器的原理雖然很簡單,但要設計出來還是相當不容易的。
( |8 D, ^ J; X" O, {2 e2 J2 f
' m& b- f0 A7 b* L首先要確保雞蛋仔在里面轉動的時候不會被打破,同時轉動的速度也要足夠快,保證蛋清和蛋黃能夠徹底融合,出來的效果才會好看。: ?: H* G& [, K {. ?* t
! @2 m, \7 ^+ p$ N
8.jpg (13.63 KB, 下載次數: 46)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
m6 x1 ?+ i/ W1 X% R/ M& G5 l; T# \
看這個小伙子的表情就知道味道也不錯。2 |: D" Z* d- c% x! x' D
2 K6 o9 T5 C1 ~ A% x
9.gif (1.28 MB, 下載次數: 75)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
+ P) V# z$ O; J% \2 i Y& v
, @! a8 w4 m" |# c3 j# [' X; I雞蛋扯好后,如果你不喜歡直接煮熟吃,還可以用來做各種菜式,蛋炒飯、蛋卷、簡單等等,連接打蛋器器也省了。" m, r/ j) i8 f9 Q9 A l/ Q
4 U3 S1 ~% a" Q3 H
12.jpg (49.72 KB, 下載次數: 83)
下載附件
保存到相冊
2018-12-5 15:59 上傳
8 l4 m1 c2 {7 z* C! v/ T% G4 x# O" I3 @. s2 I- @2 ^9 S, Z
|
|