做了個(gè)小東西，給媽媽用來花豆腐

isuaa

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 11:48
5 b0 Z6 z! d9 O- s" G# S4 @- @8 \- p  _我想用這個(gè)來解決，但是我設(shè)想當(dāng)切刀按下去的時(shí)候，上面那個(gè)板是升上去的，不影響切豆腐，當(dāng)?shù)都芴饋淼臅r(shí) ...

: A5 I# O, s' n  u7 r- T3 b; S8 w
看到樓主的，有了一點(diǎn)想法，大概的做了一下，外面的支撐什么的都沒有做。

isuaa

isuaa 發(fā)表于 2018-7-13 17:13
看到樓主的，有了一點(diǎn)想法，大概的做了一下，外面的支撐什么的都沒有做。

! o9 X* ^" q% _% s6 c. V其實(shí)就是刀片做短了一點(diǎn)，上面頂豆腐的塊做長(zhǎng)一些

王一帆

ttyyrt 發(fā)表于 2018-7-13 17:10
1 N+ r' k% d  s鍍層最簡(jiǎn)單，要不就加點(diǎn)震動(dòng)

7 f! C: U1 z5 c# ], P) b- N; h鍍層不會(huì)啊，還有會(huì)不會(huì)增加厚度啊。震動(dòng)怎么加？求教！
4 I# m. H+ c. ?, t* S3 g3 g
: b' N" H% o) C9 S+ b

ttyyrt

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 17:14
鍍層不會(huì)啊，還有會(huì)不會(huì)增加厚度啊。震動(dòng)怎么加？求教！

最簡(jiǎn)單的濕電機(jī)加一個(gè)偏心輪

王一帆

isuaa 發(fā)表于 2018-7-13 17:13
3 m  w. v/ T7 k. `$ I看到樓主的，有了一點(diǎn)想法，大概的做了一下，外面的支撐什么的都沒有做。

非常感謝！這個(gè)的確可行，但是壓豆腐會(huì)不會(huì)用力不均導(dǎo)致塊形有變化，還有就是清洗不太方便啊！

王一帆

ttyyrt 發(fā)表于 2018-7-13 17:17
6 ]+ e# s. Q" h+ R3 u最簡(jiǎn)單的濕電機(jī)加一個(gè)偏心輪

) T/ s! T& q  n: D9 d5 O怎么弄？能不能具體點(diǎn)？我機(jī)械一竅不通啊。
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caicai2011

方格豆腐可以考慮橫向和豎向劃線，兩個(gè)方向有兩組等距的切刀，分別固定在導(dǎo)軌上，先橫向拉一刀，再豎向拉一刀，這樣不用抬起刀具應(yīng)該就不會(huì)有粘刀破壞豆腐的情況

isuaa

王一帆 發(fā)表于 2018-7-13 17:24
非常感謝！這個(gè)的確可行，但是壓豆腐會(huì)不會(huì)用力不均導(dǎo)致塊形有變化，還有就是清洗不太方便啊！

頂住豆腐的那些小塊，不是往下壓的，是固定在某一高度的，刀往下切完了，往上抬，刀往上帶著豆腐的力很小，應(yīng)該不會(huì)被上面的小塊頂變形。不過，刀如果比豆腐的高度低，倒是有可能抬起來的時(shí)候，再次劃到豆腐，所以刀片高度比豆腐高，刀片切下來不會(huì)脫離頂住豆腐的小塊底部，應(yīng)該就不會(huì)出現(xiàn)豆腐被劃到兩次的情況了。至于清洗，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)少了些，沒什么辦法呢。

偏執(zhí)成狂

王一帆 發(fā)表于 2018-7-11 17:23
( k9 e* z; r) X; A7 J2 a# D用鋼絲起來的時(shí)候會(huì)花壞豆腐

4 N! z9 F4 }5 A( E5 x3 U3 e% |先把豆腐拿走呀！

AD8255

豆腐可以變形，麻煩點(diǎn)做成V型刀