鋪平蛋酥絲的結構設計，3個月沒想出來

木木的水 · 發表于 2018-3-4 16:04:18

各位前輩幫忙出謀劃策一下，經過炸制甩油后的蛋酥要平鋪在容器中，想請各位大俠幫個忙，自己花了3個月還是沒有想出合適的機械結構代替手工，眼看還有兩個多月就要畢業答辯了，詳情各位前輩幫忙支支招，謝謝各位前輩了！

木木的水 · 發表于 2018-3-4 16:05:23

原先是手工用筷子挑松散的，再將其平鋪在容器中。

17567410 · 發表于 2018-3-4 17:57:52

輸送時振動，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機看看

林希9527 · 發表于 2018-3-4 18:25:39

那就模擬人工，震動分散平鋪，去網上看看怎么給雞去毛的，再實驗一下！

木木的水 · 發表于 2018-3-4 20:00:34

17567410 發表于 2018-3-4 17:571 D6 j# P" C4 x4 f! t
輸送時振動，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機看看

這個不好振動因為炸完之后是團在一起的而且有一定的濕度

木木的水 · 發表于 2018-3-4 20:03:01

林希9527 發表于 2018-3-4 18:257 v. n% i& p' S& g4 @: ~
那就模擬人工，震動分散平鋪，去網上看看怎么給雞去毛的，再實驗一下！

這個我去看下謝謝哥給的意見

xiaobing86203 · 發表于 2018-3-4 20:41:56

食品設備設計，另一個領域啊，涉及食品安全性

17567410 · 發表于 2018-3-4 21:37:37

本帖最后由 17567410 于 2018-3-4 22:07 編輯

木木的水發表于 2018-3-4 20:00" Z6 k) G8 C$ }9 `
這個不好振動因為炸完之后是團在一起的而且有一定的濕度

你不會去濕!然后再加濕
還有LZ就一個畢業設計是不是真題，如果不是就是看你研究問題的一個過程，就搞一個試驗在什么含水（油）量下能用振動法將物料松散開的各種數據弄出來，輸送設備那就是移植過來當掌握設計技能，如果達不到食品工藝要求，攤完了再將水或油淋回去，咋就,,,,,,,。有實驗、有數據，有工藝手段，還有實際的設計出來的圖紙——這就是畢業設計的目的。有幾個是要投產的。這是講到振動，再說你到工業生產規模了一桶原料上層和低層的含水量肯定是不同的你就不解決了。不如先弄干它再按要求淋，

yykkqq1990 · 發表于 2018-3-5 08:45:46

用滾輪壓下

木木的水 · 發表于 2018-3-5 08:50:54

xiaobing86203 發表于 2018-3-4 20:41) O7 D, b1 f1 I: {$ E& n. M
食品設備設計，另一個領域啊，涉及食品安全性

是啊選材的時候要更加小心了

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鋪平蛋酥絲的結構設計，3個月沒想出來

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