香腸求助與探討

遺城落夢Ω · 發(fā)表于 2017-10-7 10:04:34

天天工作室發(fā)表于 2017-10-7 08:40 L! [% G: K0 |4 O6 X0 h- z6 q- u: R
淀粉替代

腸子外邊的那層肉皮，淀粉咋代替？

遺城落夢Ω · 發(fā)表于 2017-10-7 10:07:10

遺城落夢Ω 發(fā)表于 2017-10-7 07:14
" O- h! z8 j5 s太貴了，小家小戶不行，我們這腸衣城里有，但是不開，查環(huán)保的來了開走了關(guān)。

我們這都花幾十萬在縣里的腸衣城買廠房了，太小的都有自己的銷路沒法集中，大的都去買腸衣城的廠房了，我的想法是有沒有什么可代替豬羊腸的產(chǎn)品，會更好！也會有很大的銷路。

天天工作室 · 發(fā)表于 2017-10-7 12:39:13

遺城落夢Ω 發(fā)表于 2017-10-7 10:049 f; S5 M2 f! g p0 p
腸子外邊的那層肉皮，淀粉咋代替？

改性淀粉，有做的，網(wǎng)上找找

有木有 · 發(fā)表于 2017-10-7 17:16:28

老鐵，快說說你們做的那個套套干不干凈啊

遺城落夢Ω · 發(fā)表于 2017-10-9 07:48:25

有木有發(fā)表于 2017-10-7 17:161 {- E' j( s& r4 q% t/ I9 D; Y
老鐵，快說說你們做的那個套套干不干凈啊

挺干凈的，用豬羊的小腸去膜后用水沖完分長短粗細，之后裝桶撒鹽，發(fā)貨。

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