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人們常說(shuō)
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春飲花茶，夏飲綠茶；

秋飲青茶，冬飲紅茶。

飲茶講究四季有別。

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我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。夏日炎熱，驕陽(yáng)似火，汗水流失加速，人的體力消耗很多，精神不振，尤其是做工程師的你們，這時(shí)以飲綠茶為好，因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，清熱解暑，最能去火，而且生津止渴，消食化痰。

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綠茶中的珍品，有浙江杭州獅峰的龍井、江蘇太湖碧螺春、安徽黃山毛峰……然而你們可知道在安徽還有一個(gè)地方出產(chǎn)品質(zhì)極好的綠茶——那便是石臺(tái)高山茶，生長(zhǎng)在石臺(tái)目連山上，所以又叫做“目連山茶”。

（圖為茶農(nóng)手工采茶）

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傳說(shuō)，明朝李夢(mèng)陽(yáng)新任江西按察司副使，好不興奮，于是邀請(qǐng)好友丁夢(mèng)洲作陪游玩。行前，仙人給他倆都托了個(gè)夢(mèng)，說(shuō)臨行前，要點(diǎn)龜硯池里的水。

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（圖為目連山實(shí)景）

第二天，李夢(mèng)陽(yáng)和丁夢(mèng)洲點(diǎn)了水后，硯石竟然自己飛走了，倆人詫異之余，輾轉(zhuǎn)來(lái)到了目連山。李夢(mèng)陽(yáng)不看則已，一看大為贊嘆，詩(shī)興大發(fā)，留下“目連佛光天下奇，溝汀一著好陽(yáng)基”、“瀑布半天上，飛響落人間”的詩(shī)句。

這便是安徽石臺(tái)的目連山，好似仙境落人間。

（圖為目連山實(shí)景）

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目連山于2007年被批準(zhǔn)為省級(jí)森林公園省級(jí)森林公園，境內(nèi)森林覆蓋率高達(dá)90.52%，因以“目連救母”的故事為題材的目連戲而得名。

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（圖為目連山茶園實(shí)景）

目連山茶的產(chǎn)地樹(shù)木繁茂，溝谷縱橫，煙霧繚繞，四季水流不斷，在這樣環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉品質(zhì)自然很好。

目連山茶工藝流程藝流程

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鮮葉攤晾

鮮葉采摘回來(lái)經(jīng)過(guò)約兩個(gè)小時(shí)的自然攤晾，散發(fā)水汽。

鮮葉殺青

鮮葉經(jīng)過(guò)殺青，抑制茶多酚的活性氧化。

茶青風(fēng)選

經(jīng)過(guò)風(fēng)選機(jī)，手工剔除老葉和雜質(zhì)

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茶青攤晾

晾曬茶青，使其軟化。

揉捻打散

利用揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻，再用打散機(jī)疏松板結(jié)的茶青。

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烘干提香

由于目連山茶是由鮮葉采摘后迅速利用高溫滅掉其中酶類，抑制茶多酚氧化，所以具有“三綠”的特點(diǎn)：干茶綠，茶湯綠，茶底綠。

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干茶條索細(xì)長(zhǎng)緊實(shí)呈墨綠色，白毫明顯。

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沖泡后，芽葉舒展，茶湯綠，香清氣高，滋味甘濃鮮爽，極其適合工作忙碌、用電腦較多的人群，體質(zhì)偏熱、胃火旺的人也可多飲用。

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沖泡后的茶底也是綠色的。

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為了滿足不同人群的需求

本款高山野茶特地分為

40g體驗(yàn)裝和250g禮盒裝

體驗(yàn)裝包裝

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禮盒裝包裝

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小編提示

1、不宜喝過(guò)多、過(guò)濃的茶；

2、不宜空腹喝茶；

3、放在避光干燥的地方密封保存，冷藏更佳。

石臺(tái)目連山高山野茶

石臺(tái)目連山高山野茶

體驗(yàn)裝40g/29.9元

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禮盒裝250g/198元

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