這種機械動作怎么實現啊？

靜待瓜熟

楓葉寒 發表于 2016-2-26 19:53
第一種不行，面餅上有紋路，第二種貌似很難實現吧，面餅不好控制啊，哪會那么聽話成筒狀，不過還是謝謝你 ...

生面餅嗎？
以我日常搟面的經驗，調整滾輪與面餅的間隙，以滾輪壓入面餅，依靠面餅的黏性。

工程師0106

每個小的由單個電機帶，整體的選一個概功率大的帶動

eastrong

暈車的司機 發表于 2016-2-19 13:35

帥！

eastrong

問天問地問自己 發表于 2016-2-24 13:48

這個機械動作可以實現，一共分三個機構。首先，面皮裹在不銹鋼鋼管上，需要棘輪結構；其次，不銹鋼鋼管自傳需要行星-太陽齒輪結構；最后，每一根不銹鋼鋼管轉到位接觸面皮開始自傳，需要馬耳他輪結構。

棘輪結構如下圖所示，綠色齒輪改為不銹鋼鋼管，并在紅色的小棘爪行程最高點處，開小孔；可以實現小棘爪的尖端從不銹鋼鋼管小孔穿出，扎進面皮完成卷動動作，然后小棘爪所在圓軸倒轉，小棘爪縮進不銹鋼管內，這時，面皮已經卷好成形了。

透明色為小棘爪盤，小棘爪與其配置的彈簧裝在小棘爪盤的光孔內。

喂我袋鹽

潤滑油grh 發表于 2016-2-25 14:32
管上有孔，管內有空氣加速流動，形成壓強，把面粉壓在上面，不知道行不行

用真空吸，會將皮吸破，而且會有凸起，一旦卷繞多圈，如果從管上卸掉？

喂我袋鹽

eastrong 發表于 2016-2-29 18:56
這個機械動作可以實現，一共分三個機構。首先，面皮裹在不銹鋼鋼管上，需要棘輪結構；其次，不銹鋼鋼管自 ...

原圖中是一個單向軸承吧，為何不用斜楔+滾珠的結構，這4個紅圓柱壽命如何？

喂我袋鹽

靜待瓜熟 發表于 2016-2-29 16:34
生面餅嗎？
以我日常搟面的經驗，調整滾輪與面餅的間隙，以滾輪壓入面餅，依靠面餅的黏性。

以大俠日常經驗，面餅卷在管上后，好幾層，好弄下來么

喂我袋鹽

楓葉寒 發表于 2016-2-26 19:50
貌似不行，面餅上有紋路。。還是謝謝啊

有紋路，豈不是更美觀，為何不行？

喂我袋鹽

yc1990717120 發表于 2016-2-24 17:14
樓主，你好：
      因不是專業從事食品機械，以下僅供參考：
      1、私以為現有方案有2項硬傷：

面皮的次品廢品還好說，重新和面，不浪費，呵呵。

機器鏟草皮起卷，感覺最開始的一兩圈還是需要人工輔助。等自重能夠維持形狀了，就妥了

eastrong

仔細看了下樓主的要求，覺得上一個方案想得太復雜了，實現起來有難度。操作對象如果是3mm厚的面皮，我還有一個方案可供參考。如下圖所示，面皮沿著平面輸送到轉軸與護板之間，沿護板曲面完成“卷”的動作。當然了，實際情況也許是承托用的平面要短一些，不能干涉軸群的“公轉”，護板可以下沿朝左延伸一下。簡圖而已。