這個技術含量高嗎？做好它再來談振興機械吧！

k-xiangang

    如果國人研究某個行業，肯定是能出精品。關鍵是沒有人安心去研究。

上海狐飛

昨天剛在超市買了個電蚊拍，今天我拍蚊子，按住蚊子，唉，怎么不電呢？
9 m! W% s, `* E4 n# B拿個螺絲刀短路看，沒用。剛買來，根本就是壞的。

牛人阿祥

1 V0 A1 _; a% _

tcyj 發表于 2014-6-16 17:12
雙立人的鋼，算德國鋼么？不過日本鋼似乎性能更好一些。

日本鋼質一般吧，比國產的好些，對于企業來說性價比高些，德國鋼質也不是最好的，好像瑞典他們的不錯，粉末剛。
0 S) V- Q; I+ v! L具體還要看應用，我這是按做刀具來說的。刀具說剛的話還有大馬士革花紋鋼，更牛，可惜現在工藝失傳。

所以呢，這個東西技術含量全在工藝，如何實現硬度和韌性的最佳狀態。

LIAOYAO

廚房刀具也是一門很深的學問，先探討功能部分，
$ {! `6 B$ k% @3 _) f2 b刀具材質？刃部硬度是多少？刀體硬度是多少？刀柄區硬度是多少？
. H) B3 j% k$ n- T5 @8 B; V( L! ]; Y切菜刀：
6 V' a( P+ O& A7 l. q: E% M切肉刀：
3 _5 ?* b% P$ R8 a/ m1 o砍骨刀：
* B+ d, I7 B, l% {# ?切魚刀：
瓜果刀：
削皮刀：
。。。