不銹鋼304做食品加工機(jī)械是不是肯定沒(méi)問(wèn)題？需要注意哪些問(wèn)題？

不舍

甬士 發(fā)表于 2013-8-16 12:48
$ f2 d' ~1 K, X0 f6 h  @表面粗糙度,涉及到清潔要求時(shí),要求Ra0.8以上（  哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？）

GB 16798-1997 ,6.4.1 不銹鋼板，管的產(chǎn)品接觸表面，其表面粗糙度Ra值不得大于1.6，塑料制品和橡膠制品的表面粗糙度Ra值不得大于0.8.
但是，3A的標(biāo)準(zhǔn)是要求所有食品接觸表面的粗糙度要好于N4(Ra0.8), 當(dāng)然，3A主要是乳品行業(yè)，不過(guò)有一定的借鑒意義。

desa2002

獲益匪淺

pingdanzishe

不舍 發(fā)表于 2013-8-16 12:06
-首先,默認(rèn)為不銹鋼304是合格的,因?yàn)樾碌膰?guó)標(biāo)304已經(jīng)跟美標(biāo)一樣了,也就是說(shuō)鎳和鉻的含量一樣的.
' M. D6 t* R  U( b-食品的性 ...

! Y& V& R4 C3 R) S; q有含量

lmgx888

多謝大家討論，又漲了不少見識(shí)

zongyou

簡(jiǎn)單的說(shuō)。你要是做灌水或白酒之類的設(shè)備用304就差不多了，除非是客戶要求316.如果是灌醬油，或是醬料，洗潔精之類的最好要用316或其它耐腐蝕之類的材質(zhì)

zww

不舍 發(fā)表于 2013-8-16 14:55
GB 16798-1997 ,6.4.1 不銹鋼板，管的產(chǎn)品接觸表面，其表面粗糙度Ra值不得大于1.6，塑料制品和橡膠制品的 ...

0 N4 ?! w* g5 V2 |8 K( ]+ Y雖然只是食品機(jī)械配件的生產(chǎn)廠，但是這個(gè) Ra1.6···算是很粗糙了。
現(xiàn)在我們這些廠家，稍微能過(guò)得去的都是外1.1-0.8 內(nèi)稍微車車都會(huì)達(dá)到Ra0.6.雖然不知道3A標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)標(biāo)有什么區(qū)別，但是我們這些生產(chǎn)廠家都喜歡寧可光潔度高點(diǎn)，我們都覺(jué)得那樣起碼好點(diǎn)，雖然生產(chǎn)成本上會(huì)高許多，因?yàn)橛行┌袅仙a(chǎn)出來(lái)的粗糙度越細(xì)越需要修一些小眼。
1 b+ P+ x; F5 n8 E& P4 H, t) X
" o! z+ q) Q1 ?其實(shí)我們也不知道是不是越細(xì)越好，但是老外的圖紙上的粗糙度總是要高于國(guó)內(nèi)的。
! I2 G0 B) B7 y3 S/ }
7 w; h% k( Q0 L' n所以看到你的這個(gè)話，就想到要問(wèn)下你關(guān)于粗糙度是不是越細(xì)越好的問(wèn)題了。

不舍

zww 發(fā)表于 2013-11-23 16:09
雖然只是食品機(jī)械配件的生產(chǎn)廠，但是這個(gè) Ra1.6···算是很粗糙了。
現(xiàn)在我們這些廠家，稍微能過(guò)得去的 ...

國(guó)外要求的衛(wèi)生設(shè)計(jì)(hygienic design) 準(zhǔn)則,需要與食品接觸的表面粗糙度,應(yīng)該好于Ra0.8 ,所以,應(yīng)該是粗糙度越高越好.因?yàn)檫@個(gè)直接影響到在線清洗的效果.
另外,如果涉及到的是生物制藥行業(yè)(Bio-pharmaceutical) ,對(duì)表面的粗糙度要求應(yīng)該更高 Ra0.2 以上.
+ B; J0 j; Q. o4 Y6 {2 j

zww

不舍 發(fā)表于 2013-11-25 08:32
國(guó)外要求的衛(wèi)生設(shè)計(jì)(hygienic design) 準(zhǔn)則,需要與食品接觸的表面粗糙度,應(yīng)該好于Ra0.8 ,所以,應(yīng)該是粗糙 ...

謝謝回復(fù)！受教了

傾城榮耀

在這個(gè)行業(yè)里基本都是304不銹鋼的，主要是因?yàn)榍逑催^(guò)程中使用的都是干凈的清水。從源頭分切，清洗，篩選，瀝干，包裝全程沒(méi)有別的特別要求。如果你是要買此類機(jī)械設(shè)備我介意你還真要看好。因?yàn)椴涣嫉氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致現(xiàn)在用料上很混亂，甚至有些企業(yè)全是使用底牌號(hào)的不銹鋼材質(zhì)。

zhenxingweb

不錯(cuò)，通過(guò)大家的討論，學(xué)到不少東西