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蟹是人們很喜歡的一種食物,每年的大閘蟹也是屢出天價。時序入冬,又到了日本螃蟹的產季。人們 品嘗美味的蟹肉,而蟹殼的部分往往被視為廚余丟棄。但日前京都大學生態研究所教授矢野浩之,發表了一項創新的研究,將蟹殼透明化,這些廚余搖身一變,將有 可能成為有機EL顯示器面板或太陽能發電的重要素材。
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" f) }) @4 v6 w) v根據每日新聞網介紹,矢野浩之 21日公開發表研究成果,透過化學處理注入丙烯酸樹脂,將螃蟹甲殼透明化,其成品的耐熱性是一般樹脂的10倍、且可塑性佳,加工容易,目前這項研究成果已 經刊載在英國皇家化學會雜志《Soft Matter》上。研究人員表示經過加工的蟹殼,有望成為有機EL顯示器面板或太陽能發電的重要素材。
* m. W6 Z) R& T4 h& V7 L 因 為蟹類的甲殼,含有豐富的幾丁質,其性質為類似纖維素的直鏈狀高分子,經過研究人員加工后,可以保有原本的耐熱性能,且可塑性佳,不像傳統面板只能做成平 面,經過加工的蟹殼甚至可以做成滾筒狀的面板。矢野浩之表示,不只是蝦、蟹類,未來預計也將把植物纖維列入研究對象,擴大生物物質利用的可能性。
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