鍍鉻零件不能直接與食品、飲料接觸

三腳貓 · 發表于 2006-11-18 08:48:37

食品、飲料行業同仁：

不銹鋼滲氮后耐磨性提高,耐蝕性反而有所下降。

鍍鉻零件不能直接與食品、飲料接觸。因鉻屬重金屬,對人體有害。

tanzon900 · 發表于 2006-11-18 08:58:36

沒做過食品機械,不過我想樓主說的應不會錯吧!

憨老馬 · 發表于 2006-11-21 19:15:24

凡是接觸食品的部件，應該都是使用不銹鋼的，常用的是304、304L以及316L。絕對不能使用鍍鉻金屬。

三腳貓 · 發表于 2006-11-22 23:34:58

對于接觸有機酸的黑色金屬制品(如食品容器),則應采用鍍錫層,它不僅防腐能力強,且產生的腐蝕產物對人體無害。

qubin8512 · 發表于 2006-11-23 11:59:41

我們公司用的是304與316L材質

zzc2006 · 發表于 2006-11-23 12:23:44

與食品．飲料直接接觸亦采用奧氏體不銹鋼0Cr18Ni9或0Cr18Ni9Ti,焊接件最好用后者,因為在焊接時產生高溫,前者缺少Ti原素在焊接部位產生碳化鉻沉淀,使該部位變成貧鉻區,抗沖擊力降低.

kongping · 發表于 2006-11-23 12:49:51

凡是接觸食品的部件，不能使用鍍鉻金屬這是標準規定的。應該都使用不銹鋼，1Cr18Ni9Ti等，還有3Cr13，7Cr17等熱處理后硬度高一些的不銹鋼。

三腳貓 · 發表于 2006-11-28 14:34:59

與飲料接觸的密封件材料用硅椽膠, PET。

dingjian1012 · 發表于 2007-2-9 11:14:45

鍍鉻是沒有毒的，有鍍的是鍍鉻溶液中的六價鉻。
一般鍍鉻溶液有兩種鉻離子存在，一種為三價鉻，一種為六價鉻，三價鉻沒有毒。
歐盟的ROSH指令中只對六價鉻的含量做出規定：≤1000ppm（mg/kg）。
我沒有聽說過有國標規定與食品接觸的材料不能為鍍鉻，不知是否可以告知是哪個國標規定的？

kongping · 發表于 2007-2-9 15:17:38

請查國標GB16798-1997 食品機械安全衛生

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