月餅頂面涂層---請教

恁老廝 · 發表于 2010-1-2 16:09:28

請問先進:市場有無這類機械設備?---取代人工之自動刷(涂)蛋漿
抱歉只有這不很清楚照片---以長毛刷沾蛋汁涂餅皮

小白菜 · 發表于 2010-1-2 23:54:02

可能要進口的設備了

sunh21cn · 發表于 2010-1-3 01:54:49

沒見過，不過可以開發。

小白菜 · 發表于 2010-1-3 09:54:20

國內的只有用于工業油品的東西，單次的應用會有人開發嗎，我以前找過國產的沒找到，只能用GRACO的產品了

恁老廝 · 發表于 2010-1-3 10:44:22

國內的只有用于工業油品的東西，單次的應用會有人開發嗎，我以前找過國產的沒找到，只能用GRACO的產品了
0 ^8 Q2 ~; D$ q& |! D小白菜發表于 2010-1-3 09:54

謝了!
某食品設備廠想開發,我得考慮是否值得跑大老遠去做這一件,以往多是搞產品,設備配套不熟
再請問:你用過的進口貨涂層作動組件是不是滾輪?

小白菜 · 發表于 2010-1-3 19:57:02

依我的想法，這東西用噴可能好些

恁老廝 · 發表于 2010-1-3 20:22:17

依我的想法，這東西用噴可能好些) u& _& U7 h8 r& p& o' O
小白菜發表于 2010-1-3 19:57

加水稀釋才能噴,餅皮可能濡濕,又落于承盤面積大消耗多,盤也較難清洗

小白菜 · 發表于 2010-1-3 20:46:12

要有一些壓力，另噴嘴的形式可選，不是通常意義上的水噴霧的形式，實際上是定量的加注，做好不會有浪費，只是設備成本高。

恁老廝 · 發表于 2010-1-3 21:16:11

要有一些壓力，另噴嘴的形式可選，不是通常意義上的水噴霧的形式，實際上是定量的加注，做好不會有浪費，只是設備成本高。
6 J" t1 N7 @. h小白菜發表于 2010-1-3 20:46

OK!I got it, 謝了!

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