周邊新開了幾家飯店，大家估計一下多久倒閉

bravo090

這種中檔的，直接成本大概30%，也就是說200的菜，60的直接成本
; q1 r; [1 D* v# N, u4 ^' `- k引流唄，貼個房租、管理費

: L1 Y( \" |3 w! A5 f2 P- b& N沒有豁出去的精神不要搞餐飲，尤其是技術出身的。身邊好幾個兄弟都是賠到褲衩沒了離場
  V* Y3 R( w  K' |* a% O

璗之殤

感覺都像預制菜，68元還能小掙一點，開飯店先熬兩年，回本是個長久的事兒。總比去打螺絲強一點

東北制造

ヾ(❀╹◡╹)ง:;
✨生意一好，房東就漲租金❗❗

qiedaocai

引流，卷起來吧

美好生活001

鐵打的房東流水的招牌，錢都被搞裝修的做廣告牌的賺走了

0712103034

這種一般半年到一年

喂我袋鹽

bravo090 發表于 2024-4-19 08:28
8 o6 g6 v+ _- J8 F這種中檔的，直接成本大概30%，也就是說200的菜，60的直接成本
6 I; m( ^# p- J7 L5 W引流唄，貼個房租、管理費

搞自動化設備，盡量減少人工，不提供堂食，直接外賣，如何？

喂我袋鹽

東海fyh126 發表于 2024-4-19 08:05
大部分用預制菜就沒問題，，，，招牌菜10個八個夠了，三大廚就行。

對，所以問題就是，春哥試吃過，能否判別是否預制？100%新鮮現做？有去后廚打探過？
2 [, h! }7 o' h- S

喂我袋鹽

美好生活001 發表于 2024-4-19 10:30
  X5 Z8 ?# X( H' e+ e% o0 {鐵打的房東流水的招牌，錢都被搞裝修的做廣告牌的賺走了

3 |. I; o9 G, N現在很多餐飲店主打外賣，在某個小巷里面，一個小時出150個餐，到了餐點，門口一堆騎手。

% V. V: ]5 u# O沒裝修沒廣告，租金也低。
4 p9 |3 N, M5 n6 ]

喂我袋鹽

東北制造 發表于 2024-4-19 09:42
$ S/ R  Z* S. Rヾ(❀╹◡╹)ง:;
! V& d3 `, Q3 E, H7 J; D2 t✨生意一好，房東就漲租金❗❗

也有解法，就是簽合同，約定好幾年不漲租金，幾年后租金遞增不能超過多少幅度。
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總之，主打堂食就比較看地址，如果主打外賣，那就沒關系了。
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