流水線取石榴籽，這個過程真是見所未見

twq19810302

昨天分享了：“打”石榴出籽兒的機器，有意思


今天來點更專業的的，工業化的流水線生產——

取籽流水線

石榴排排坐，分果果。這里的分，是切分的意思（忽然變成了水果恐怖片...）。擺正后的石榴，會先沿著頂部被開口，再沿著內部紋路豎向劃開六道。

這流水線之后應該是有掰開石榴的裝置，但視頻沒拍出來，我就找了個人工在掰的動作示意。就這么皮朝上的把石榴掰開，讓籽朝下的放到流水線上，讓石榴經過滾壓，也應該有震動。

經過處理后的石榴皮，花開了，籽沒了...

這種石榴籽流水線，后續還會些噴淋、浸水去除囊衣、裝盒等步驟，在這里就不一一細說了~現在介紹一種和上面的敲打、壓拍不同的取籽方式，更簡單粗暴的機器！但工廠使用率非常高。

大量取籽設備

先看個全景，從上面的料斗中放入石榴，然后機器的中間段會吐籽，最左邊再吐皮。

上面這臺不銹鋼設備包裹得嚴嚴實實，只能看到投入和產出，簡直就是個黑盒...我們把步驟、機械都拆分開來仔細看。首先是從上部倒入石榴。

不銹鋼外殼內負責打碎取籽的其實是這個篩網設備，可以隱約看到里頭翻滾跳躍的石榴。這個機器和上面的石榴機不同有個重點，就是其他的石榴都是偏垂直上下在受力，屬于較為平穩地被打。而這里的石榴的行為軌跡就比較自由散漫了...😅

我們換個角度看篩網的內部結構，這里的螺旋圓棒是在將石榴皮和肉進行分離。

它還得配合著下圖中螺旋圓棒 17 和 梳齒 18 的反向旋轉，會對我畫出來的紅色那個石榴產生一個剪切力，從而把這個紅艷艷的石榴打碎，打得果肉分離！

被打散的石榴籽就順著篩網的孔洞落下去了，而果皮則被螺旋圓棒推動向前走，落在了篩網的另一頭。相當暴力了...

這里出來的石榴皮是經過毒打的，外表和內心都比較破碎了...這么比起來，被大家稱為勺子殺手的那臺石榴機，反而是所有石榴取籽方式中最溫柔的了，起碼皮還是完整的，就是看著挺慢慢折磨的...

怎么樣，看完思路是不是更開闊了？

大白小白

謝謝分享，有完整視頻嗎

hl90

這個應該是完全取籽的，就是取籽留種用的，不然這樣取出來沒辦法吃，壞的比高的多。
抖音上看到一個取籽瓜的，就是這樣的。

雪見花楹

感覺石榴水都淌了，留下的也不是多么好的，這樣加工出來主要是干啥用的，還是要榨汁做飲料、做化妝品？反正直接入口吃我是不敢吃的