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樓主: 702736

不銹鋼砧板

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11#
發(fā)表于 2020-10-23 08:37:05 | 只看該作者
偶爾也在臺(tái)面上直接切點(diǎn)什么,心里有對(duì)不起刀和板的感覺(jué)。聽(tīng)樓主這么一說(shuō),下次大膽點(diǎn)試試。
12#
 樓主| 發(fā)表于 2020-10-23 09:04:05 | 只看該作者
ywjianghu 發(fā)表于 2020-10-23 08:37
偶爾也在臺(tái)面上直接切點(diǎn)什么,心里有對(duì)不起刀和板的感覺(jué)。聽(tīng)樓主這么一說(shuō),下次大膽點(diǎn)試試。

直接在不銹鋼臺(tái)面切,會(huì)破壞臺(tái)面的美觀。還是慎之。刀板上切就沒(méi)這顧慮了。還有在不銹鋼刀板上切時(shí),最忌諱刀橫向刮,會(huì)把刀刃給崩了。
用的多了,刀板也會(huì)有痕,我是隔幾個(gè)月用3000目砂紙拋一下,就光亮了。

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