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發布時間: 2025-1-26 09:05
正文摘要:在《天工開物》的“粹精”篇章中，詳細記述了谷物的加工和處理技術，主要包括稻谷、小麥以及其他雜糧的加工過程。以下是對這一內容的詳細歸納： 一、稻谷的加工 脫粒：稻谷收割后，需要將其從稻桿上脫下。這可以通過 ... |
| 江南農村人家里，石磨和石臼保存較多，因為現在還有使用價值 |
| 80年代初，江南山區還有水碓，那時停電舂米應急，又過了幾年改做把木屑舂細的活。再后來就沒有了。 |
面壁深功 發表于 2025-1-27 07:55 碾米機的效率實在太高，江南老早就使用了，到4，50年代就基本不用礱谷機了，都是去米廠了 |
702736 發表于 2025-1-26 14:46 沒有100年，農村普及糧食加工廠應該還是上個世紀70年代初，在之前都還是延續這系列手工作坊。屈指算來50年多一點。 |
| 才百多年，機械碾米取代礱谷機，大部分人已經沒見過這以前江南每個村莊都有的器具了。 |
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