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標題: [諸神字幕組][NHK紀錄片][紀實72小時][秋田深冬的自動售貨機前][中日雙語字幕][720P] [打印本頁]
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:43
標題: [諸神字幕組][NHK紀錄片][紀實72小時][秋田深冬的自動售貨機前][中日雙語字幕][720P]
關于自動煮面販賣機
* k. z6 S5 N3 h5 T1 F5 Q+ Q" \4 b. T- E
在帖子http://www.ytsybjq.com/thread-993828-1-1.html中討論到自動煮面販賣機，, {# t  Q/ ?, W7 U+ b4 v
分享一個NHK紀錄片，描述日本秋田深冬的自動煮面販賣機。8 h& U/ v7 i# |- d* ?: X0 u

- a4 ~3 E2 h) K" {5 ?" C) H8 \感覺這不僅僅是一臺自動機器，而是一種情懷，一種懷舊了。1 r. r) ~) [5 b; I0 X$ n
/ f( M6 ?* G& u0 W" o
就餐環境簡陋，主營烏冬面和蕎麥面。$ T0 n+ U. \# g6 v' T
(, 下載次數: 485)
0 I* |" ^) g3 G. f9 @& C/ @0 M4 p. N. }/ g) I

9 D$ q, }2 ?# P' f6 {: N3 U2 P. X; e
1 [8 v5 |4 t8 a2 x5 x( [" t* n/ K0 o! c

; v8 b  M4 k; Q* c$ @% ~7 ~* _. ?. E: d1 c% |" R' q' O' F
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:44
本帖最后由 喂我袋鹽 于 2019-9-12 21:25 編輯
/ o7 D% X% ?- ?: k& K/ Z# ^& z  X' `8 M
父子食客的評價 (, 下載次數: 454) 3 H8 A2 b& x/ N& @& V9 X2 `
; u+ B  q: w+ l; m1 |- z$ f8 L. N0 J
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:46
群眾的評價& ^- t- Q: A: |; c7 F
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:47
@Leck陽  ! [; t7 e2 a6 M( ]7 S
@Cavalier_Ricky
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:48
@李成億 2 _8 D8 t, w- X
@大白小白
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:49
取面
# A6 R" G1 `7 {; z! z
作者: Cavalier_Ricky    時間: 2019-9-12 20:50
賣的是暖心，而不是銷量。
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:51
片名
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:53
遠景
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:54
Cavalier_Ricky 發表于 2019-9-12 20:50# m! k1 K' I2 Y- B2 U6 Q
賣的是暖心，而不是銷量。
% L& M$ H$ D% w2 C
秋田港在哪里？相當于國內幾線城市？* M0 @6 d- T: t% v) z9 P, T5 }
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:55
推個近景
/ @) _2 B( M" n; o
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:58
一個食客開車來吃面，可以看到打開的取面口
9 z  Z; {% j3 h
; m9 }  _/ D5 h1 q" {# j& y- @$ \4 P
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 20:59
湯好多& s) Q% x' R* l, W
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:01
蕎麥面特寫
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:03
佐料自助
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:06
投幣不順利，叫來老板開機
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:09
機器內部
作者: 韓寒11    時間: 2019-9-12 21:09
中國有各種拉面館子，還有24小時營業的，因為人工便宜，日本的人工太貴了，開店售賣的價格一定比自動售面機價格貴的，所以自動售面機才會市場的。
, u1 x% X2 b9 Q7 y$ O0 G+ h2 k# p情懷是有的，寒冷的冬天能吃上一碗熱呼的面條，一定會讓人印象深刻的，隨著人工成本的增加，自動售面機也許會成為在咱們的發展趨勢
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:11
內部結構( Q9 I+ D8 o3 J
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:12
很老的機器了
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:18
韓寒11 發表于 2019-9-12 21:09
) l! L, D* Z! }0 x1 ^中國有各種拉面館子，還有24小時營業的，因為人工便宜，日本的人工太貴了，開店售賣的價格一定比自動售面機 ...

+ f- j6 ?$ P  F日本社會老年化的今天，就是中國不久之的后將來。) O* {1 g2 J* a3 W
國內除了人工貴，店租也貴啊。我覺得這種自動販賣機，在特定的地點（例如上海迪士尼園內^_^），很有發展前途。! C/ {+ V2 [7 M/ Y
想象下，火車上有一臺這個自動販賣機，大家肯定樂于一試。
9 T+ N% e7 j) z- s7 Z5 G, A' ?超市旁邊，我覺得都可以來一臺。
8 k% d1 A0 {) _) F7 v
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 21:20
本帖最后由 喂我袋鹽 于 2019-9-12 21:25 編輯 $ _& K1 b* _  D: r- q. `' ?6 S& s

  L" ]/ i& l9 o9 ]( Z8 J: _5 v200日元一碗，面條事先已經煮過了
3 a1 U& v2 L" `7 hbtw，有發帖限制，后面的圖發不上來了% H* \3 m+ w3 S9 C' R; F% n- `
作者: 貓咪小新    時間: 2019-9-12 21:34
以前新聞上見過西安還是哪里，有弄這種自動做面機的，全自動，只需付款。
作者: 大白小白    時間: 2019-9-12 22:17
養肥了再看
作者: 曉昀    時間: 2019-9-12 22:38
像西安街頭的那種自動售面機
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 22:44
本帖最后由 喂我袋鹽 于 2019-9-12 22:48 編輯 4 v. Q  X  @1 k
3 K) |( b0 O+ \9 v0 M- E
銷量計數器，40+萬了
, Y/ W8 Y: l9 g; B  w  g# H, d1 _4 T7 U0 ^
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 22:46
這臺機器有40年歷史了0 r6 S7 O5 T5 L3 z9 c2 ~# f
(, 下載次數: 232)
& Q) m" C+ q! h
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 22:54
曉昀 發表于 2019-9-12 22:381 s/ l" T2 j: x3 r$ X. w* x9 y
像西安街頭的那種自動售面機
: L* ~! u  G1 `
是不是這種，60秒出面：
9 M) F" S- B" D5 I; N
4 w5 M0 E* S7 G( b! v' D% Lhttps://v.qq.com/x/cover/yne4br91ammmcn9/v05279ovnbv.html: n. Y4 v) g# }5 R5 j6 t0 j. |8 t
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 22:54
貓咪小新 發表于 2019-9-12 21:34
8 P  B' w: W, I3 B, [以前新聞上見過西安還是哪里，有弄這種自動做面機的，全自動，只需付款。

- \( {$ S+ W: T" C8 W是不是這種，60秒出面：6 C$ e, }5 f  z2 w( J
https://v.qq.com/x/cover/yne4br91ammmcn9/v05279ovnbv.html
# G( ?0 i, c2 K
作者: 未來第一站    時間: 2019-9-12 22:58
微波加熱？
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 22:59
未來第一站 發表于 2019-9-12 22:58" Z6 Z) }* e' y
微波加熱？
% O, M7 o5 [. }0 Q8 y6 m
煮面，應該普通的電加熱吧
4 U; q4 C1 f) V; z6 x
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 23:01
為何有如此高的人氣呢？
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 23:03
貓咪小新 發表于 2019-9-12 21:34) k6 {5 g  R  N9 X- E  q: _8 S
以前新聞上見過西安還是哪里，有弄這種自動做面機的，全自動，只需付款。
: _$ l' N4 Y  _- q! G; Z
一個比較大的需求就是凌晨的餓肚子人群% d. _( Q  u3 K- F& g2 P7 F) C/ }
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-12 23:08
曉昀 發表于 2019-9-12 22:38
4 n0 w% f2 w4 ^像西安街頭的那種自動售面機

* m3 v' A+ b: n% ~6 [
中午飯點時間，記者來到味司農24小時自助智能餐吧門口，乍一看，這就是一個透明的集裝箱。它的外立面上，“一碗靈魂面”幾個字吸引著你不禁想進去品嘗。記者拿出手機，掃了門口的二維碼后，門打開了，一股臊子面的酸香味迎面撲來。面館里，兩臺自動煮售面機前站滿了正在排隊買面的人們，使得原本不大的“面館”顯得十分擁擠。另外靠窗兩面，擺了兩排長桌子和高腳凳，大家都趴在上面自顧“吸溜”著面條。
　　在附近工作的王女士剛剛吃了碗臊子面，又去旁邊的飲水機接了一杯免費的水一飲而盡。“我是聽說這里開了一家自助面吧，專門過來品嘗的，一碗8元也比較劃算?！蓖跖空f，臊子面的酸爽勁兒非常地道，味道很不錯，機器自助買面方便快捷，為她節省了不少時間，下次她還要帶朋友過來嘗嘗。
　　陜西味司農食品運營管理有限公司市場部負責人段凡告訴記者，為了適應現代人快節奏的生活，他們的面館采取了特殊的“集裝箱”投放，里面有兩臺自動煮售面機，一臺是干拌面，也就是炸醬面，另一臺是陜西人都很喜歡的臊子湯面?！白詮?017年12月25日投放以來 ，銷售情況非常好，每天平均賣出200多碗，最好的一天賣出了500多碗。尤其是晚上12點后到凌晨6點，幾乎每天都會賣出70多碗，很大程度上解決了周邊的加班族、保潔員、巡邏的保安和過往的出租車司機沒地方吃飯的問題?！?/font>
. ]* N' H1 G4 h$ W
3 \. |# L7 f7 b; {  P% }. {5 n

" ?; F6 z% Q$ x* e" S& _3 t2 V5 F; M9 }8 h8 e0 a
0 @  h0 d2 y9 }) k; t0 |. i9 c
作者: 遠祥    時間: 2019-9-13 10:45
咱們這邊有刀削面機器人，上次餐館還看到過。。。
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 13:32
遠祥 發表于 2019-9-13 10:45
' A+ P! {6 h6 |9 M: M' h6 U咱們這邊有刀削面機器人，上次餐館還看到過。。。
& [5 e9 E4 @+ R& D- @  c: F7 ]
刀削面機器人，還是有人的面館。這個無人面館，比較適合深夜食堂。
; d4 @, V1 z; K+ I! \, L/ C6 @3 Z* c; W3 h
無人超市現在逐漸消退，這種無人面館，無人ktv，，，新花樣層出不窮。8 f/ s8 J  t/ n1 o$ ~+ k! Y
特別是這種無人面館，日本已經發展了40年，不知道在國內發展咋樣。5 r! S1 D" B2 @( t1 V" m
5 V" ]: d- y* k) g! N+ u- [; D
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 13:36
Cavalier_Ricky 發表于 2019-9-12 20:50
$ o) c9 {" T; l; _  d9 m賣的是暖心，而不是銷量。
" O$ f! t& |  o4 E! z
40萬，不知道是多少年累積的總次數。200円=13.217￥
1 o( c- p: D- {我看到最新的日本自動煮面販賣機，上面漲價了，260円
0 I: @4 B5 U# i5 ^
. ?+ v4 Q' s2 p8 t
作者: 曉昀    時間: 2019-9-13 20:19
喂我袋鹽 發表于 2019-9-12 22:54. v# d  D: n! y- O2 ?0 W
是不是這種，60秒出面：
! r9 O/ g0 p; R( M& K2 c
我看到的好像就是這個
/ k0 ~7 [- c# w& `$ z
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:24
曉昀 發表于 2019-9-13 20:19# V6 q4 O/ g8 u- P
我看到的好像就是這個
2 W: K9 v1 s3 V" J; Y
會不會又和無人超市一樣，風光一陣，然后沒有然后了？8 y2 n1 m! N7 l) {, s: W5 o
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:48
各種各樣的食客" Q+ N+ B" ]. F" M: p+ M$ L/ D
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:49
奇怪的相差7歲的情侶，在這里約會，還自帶一樣的托盤，相濡以沫。
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:50
一群自稱有肉體關系的深夜出沒的男男女女
" E! K8 V0 Q6 Y3 L) c2 H
( W- f0 X3 \4 z
( P% c5 q8 T" l' K/ F0 _4 l7 [  u  m- h: U- G
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:51
單身媽媽
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 21:53
本帖最后由 喂我袋鹽 于 2019-9-13 22:01 編輯
. [/ g% L: |. @; I0 l! n3 H  U. u6 X' t; x5 B" j
所以重點就是這句話：-----------------------幾十年來一貫如此，親民的價格才是王道！
( o( ~% A; e7 X$ k# U( K( t
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 22:01
優秀的設計，做出來一碗碗熱吞吞的烏冬面，
1 U! ^5 L$ f" ]4 L8 ?9 |3 b# u$ s8 \
不再僅僅是一臺冰冷的賺錢機器，而是記錄著酸甜苦辣的生活驛站，
1 p+ D$ V3 V5 i1 S4 d1 G) k* @: p3 m$ |
溫暖的不僅僅是這些低收入者的饑腸轆轆，而是整個秋田的冬天。
( n4 e4 ~. T2 N' g+ [  R$ o: W# j! E2 w2 z5 s& |$ y0 J) t9 j$ J# W
----------NHK的紀錄片大概就是這個調調了。
作者: 曉昀    時間: 2019-9-13 22:37
喂我袋鹽 發表于 2019-9-13 21:24
. e0 P% d) G" z1 u# L% |3 Z會不會又和無人超市一樣，風光一陣，然后沒有然后了？
. e" r5 Q: U; Y5 d
這個跟無人超市還有一點不一樣- J  Y7 O. K3 X0 G1 Y, a' _
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-13 23:35
曉昀 發表于 2019-9-13 22:37
2 G* G. `3 R3 N" C( _3 G) S這個跟無人超市還有一點不一樣

2 L* Z$ F: \) c+ }$ c3 r! a" P民以食為天~~/ Y; f( o8 i, R# z; D+ y/ P5 z* k8 g
作者: 小蔡    時間: 2019-9-16 09:55
喂我袋鹽 發表于 2019-9-13 22:017 }, v( L" A3 h4 d
優秀的設計，做出來一碗碗熱吞吞的烏冬面，
& V9 s* p9 t/ g% p2 J9 v8 I# B$ l' u. n
不再僅僅是一臺冰冷的賺錢機器，而是記錄著酸甜苦辣的生活驛 ...

7 i& o6 w4 y6 u, I( k比較喜歡這種風格，有種潤物細無聲的人文關懷的感覺！$ d. F, g+ s/ T8 P7 L
作者: 所羅門_x    時間: 2019-9-16 10:15
價格確實很親民。估計中國人吃會事先準備泡面搭檔。
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-16 11:26
所羅門_x 發表于 2019-9-16 10:15
; w, R- P* e' T3 Z( o  Z! Y價格確實很親民。估計中國人吃會事先準備泡面搭檔。
$ B0 w% t, f2 |" Q4 m+ B
西安那個面，8￥，我覺得也是比較親民。不知道這種無人模式能否長久$ w- u: w6 A5 e, X! _' X$ s
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-16 21:27
@所羅門_x
9 }' s. {+ n  Y( E. _3 J; w8 f* ^& s  W3 R* }& s$ G) w( \8 t2 M
一臺是干拌面，也就是炸醬面，另一臺是陜西人都很喜歡的臊子湯面。
  I& o* i& ^( z9 A$ @# T王女士說，臊子面的酸爽勁兒非常地道，味道很不錯。4 _4 Q& d+ Q8 X1 d/ N) @3 ]

  Z& r6 |& B* {# F# R1 l) v: y# \除了面還有炸醬，酸菜這些調料吧。8￥價格可以了。. {/ L! P( K3 L: e  d

- u7 \" u5 |, B1 z日本那個紀錄片是很久以前的，現在漲到260日元了
作者: 吾勿信天    時間: 2019-9-17 16:39
8塊二兩差不多，1兩就有點貴了
作者: jiangsuwanhua    時間: 2019-9-18 16:33
吃瓜.....
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-19 00:36
jiangsuwanhua 發表于 2019-9-18 16:33! A' q6 _6 r" F5 d9 W* R# o
吃瓜.....

0 X) h1 d6 d1 Y8 q4 r3 x本帖專聊吃面^_^/ ^" ]6 G( w% ^
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-19 00:37
吾勿信天 發表于 2019-9-17 16:394 ~9 |- m" `7 U) a
8塊二兩差不多，1兩就有點貴了

8 ~4 G& k5 X" }/ E7 G% ?+ _面館隨便一碗炸醬面，至少13,15￥了吧
作者: jys_vJOJa    時間: 2019-9-21 14:29
太溫馨了
作者: 大大蘇    時間: 2019-9-21 16:24
說句不合時宜的話，我總覺得這種機器用久了衛生問題應該挺大的，不像賣飲料零食什么的
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-25 12:49
大大蘇 發表于 2019-9-21 16:24
- ~) p: [  B  m  \0 @$ o/ B說句不合時宜的話，我總覺得這種機器用久了衛生問題應該挺大的，不像賣飲料零食什么的
. k+ ^$ F1 n; j9 l5 s1 w
應該定期有人補貨，清理的1 h; v. B9 `6 w8 y3 c( @2 F
作者: 喂我袋鹽    時間: 2019-9-25 12:50
jys_vJOJa 發表于 2019-9-21 14:29
' `; {% S, b2 D$ @4 h6 q8 ?0 J太溫馨了

' G/ y8 d7 t7 n/ {. ~6 m暖暖的情懷，哈哈' q$ R  O0 W. K5 j  {
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-11-5 12:16
喂我袋鹽 發表于 2019-9-19 00:37
! U9 E* b% M7 x0 G面館隨便一碗炸醬面，至少13,15￥了吧

/ d- d1 Y0 ~% ]" v" H@菜鳥XSH 現在是懶人經濟時代。% f# Y, W8 F$ O
0 E6 ~6 i" B2 {7 @0 j
你說在廣州搞個無人面館，有搞頭么？& M1 G6 m  [1 m0 D! K
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-11-24 17:07
@施公子 本子的無人販賣機可以說是世界上最發達的。例如這個無人面館，主打就是便宜+24hr；低售價就是王道。0服務，沒辦法，接受低售價就得接受0服務。3 |7 r' p) r9 }" M% p4 r

5 q, h5 ^8 S: _$ t2 J) l國內這一波坑加盟的，收割智商稅的，那屬于路走歪了，太黑了。
/ @( N$ s) r, d: {3 d
/ j" I# E0 ^" p9 J5 d  [4 P拆開機器，我看沒有多少成本啊。
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-11-25 20:09
所羅門_x 發表于 2019-9-16 10:15
( c8 @3 P$ N  C6 ^$ T/ S9 T" O; `6 ]價格確實很親民。估計中國人吃會事先準備泡面搭檔。

. H+ N4 ?. E# z9 r  z7 z主打就是低價+24hr便利。4 K( B2 {. d5 l% ~1 g" K; H  [5 ^
作者: 施公子    時間: 2023-11-27 08:17
喂我袋鹽 發表于 2023-11-24 17:07- @! }& W- E- \4 y( D: n* I% Z
@施公子 本子的無人販賣機可以說是世界上最發達的。例如這個無人面館，主打就是便宜+24hr；低售價就是王道 ...

4 T* r, o0 s' T' |6 L對的，如果想無人模式想競爭他的單價必須低于正常零售才有搞頭
) v7 \3 F% E  R& c( ]你一沒售前售后，二沒客戶服務和品牌保障，就只有低價你才有競爭力& S- w7 ~# W1 [! x! M( L
現在這些無人售貨機我說實話這些人是不是原來開的成人用品店??？
. z; W! i4 }5 P* p, e: S$ V6 d我懷疑這些人把這玩意當成人用品店開了，恨不得往死里宰
0 K' X7 s! A6 B! M* R4 L一瓶水比正常購買都貴一塊錢$ G* d8 ^! Q3 z6 E
完全沒競爭力
4 Y$ B: Q* g9 Y! M. S& C
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-11-27 09:28
施公子 發表于 2023-11-27 08:17
2 j$ l4 L% z4 R. v$ D對的，如果想無人模式想競爭他的單價必須低于正常零售才有搞頭9 w* E$ |3 v5 R1 ?/ H) z) X
你一沒售前售后，二沒客戶服務和品牌保障 ...

8 P3 ~- J3 w2 G# H  G" s$ A沒干過，沒買過，哈哈。
# F% R6 z/ a1 G  k4 }/ k" ]; @$ \% w/ o! `0 U6 C
套路應該是一樣的，只不過CR店需要考慮私密性，選址不要在太多人的地方，店門口掛個簾子。
% ^9 ^5 M1 J: X) p2 z  f: ^+ H5 M1 s+ g" j% E; [

) l# X( ?# W1 F4 |
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-11-28 19:40
施公子 發表于 2023-11-27 08:17
) [4 S0 s- J' o% b4 U對的，如果想無人模式想競爭他的單價必須低于正常零售才有搞頭
! |7 D  m" S# U) ?7 |) R+ n' [你一沒售前售后，二沒客戶服務和品牌保障 ...

* G9 o# W- c, r6 x預制菜來了，這種無人售餐機會大行其道，到處流行
, m9 U2 L, U& l# \7 e! h
作者: 機械設計1234    時間: 2023-11-30 18:54
有到了
" ~9 I# r/ b( l5 k4 {
作者: 喂我袋鹽    時間: 2023-12-7 20:20
機械設計1234 發表于 2023-11-30 18:546 V  w8 _9 K2 |5 h
有到了
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？？8 i* V! @5 a! S' a
作者: martinchu    時間: 2025-8-9 20:03
深夜的售賣機，現在國內很多城市也有了，不過大都是零食和飲料，和日本比，區別還是蠻大的



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