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標題: 求設計并且制作切芹菜的機器 [打印本頁]
作者: 老馬兒2006    時間: 2018-1-25 20:28
標題: 求設計并且制作切芹菜的機器
這個帖子在一年前有發(fā)過，斷斷續(xù)續(xù)的有人聯(lián)系過我，有的高手能開發(fā)，但給出的時間太久。也有的大拿給出的開發(fā)方案費用太高。也碰到個別騙錢的。  這個拖了這么久沒搞成也因為自己有很多事情忙，現(xiàn)在到年末才閑一些。  再發(fā)出來是因為自己確實需要這樣的機器，如果有高手能開發(fā)制作，時間在兩三個月能完成就最好了。我也有空可以當面和你交流。  聯(lián)系方式還是13699391055，用這個號碼加微信也可以。& C! n9 w: Z1 |3 V" }

) Q9 x+ e1 |* V$ a$ N  u本人每天有100多到200公斤的大芹菜需要切成5毫米寬和厚，長3CM的條裝。
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/ t" r5 X' U( @/ ~: f2 c4 e+ f2 g; n. b一般手工操作都是先橫刀切薄，  
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1 d1 N3 O( D& [8 @% D, u再切成條，" x6 I: T/ d4 t/ ~, V
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  ]8 t, v: d( ~( r然后切成3CM的段。8 |# d+ A! e% ~

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% B4 u' f8 s- l1 r' e市面上有切條的機器或者是切段的機器，但沒有切薄切條切斷一整套的機器。
, ~& u* F7 W6 o1 k* e) I" k1 c請大拿給設計下。要求機器啟動后只需要一人值守，節(jié)省人力，效率高，最好可以自動喂料。還有安全，要好清洗，保養(yǎng)。容易損壞的零件最好是標準零件，便于購買更換。
( M  N" p$ R7 k1 t除了設計，最好可以制作出來，需要制作兩臺，一臺作為備用。希望機器能噪音低。
1 w+ n; Q+ u! ~$ F) T關于費用，本人也不知道什么價格合適，請有意向的大拿聯(lián)系我。電話13699391055
1 k7 e& G! M  W3 q% B  j! g  h: ~關于機器我自己也有些想法構思，可以電話或其他方式溝通。/ Q9 ]  e0 u" R4 S, w# `+ d; I

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再強調下，關于機器我有思路方案，但沒有機械當年的經驗。如果大能們沒有接觸過類似的項目，沒有思路方案，也可以和我溝通后，按照我的方案來設計制作。當然大拿們能提供更好的方案，那是更好。* E$ w3 M( x/ Q, G8 C) |

: X5 j6 N4 j: P( I% ^" k$ `6 G參照切條機和切段機，一條傳送帶，設置3道刀具，第一橫刀，第二圓滾刀，第三切段刀，每道刀具前都有一彈性滾輪壓菜。整套機器的傳動和喂料才是難點。8 @5 w5 [8 Q* }% t, t9 v

  ~% E- S4 e$ K& e我沒有機械設計和制作的經驗，所以無法估算出適當的費用。如果哪位大拿愿意設計制作，請帶著報價來與我聯(lián)系。
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作者: 未來第一站    時間: 2018-1-25 21:06
比起豬草機再改改結構多個自動喂料
作者: 老馬兒2006    時間: 2018-1-26 01:01
未來第一站 發(fā)表于 2018-1-25 21:06
# g0 ~( Y0 g7 c0 o: ?& q$ C& V$ V比起豬草機再改改結構多個自動喂料
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豬草機？？？有沒有介紹的連接？？, F% m5 ?8 ?; W9 ]
作者: 鑫森淼炎垚    時間: 2018-1-26 08:28
3刀工序，成本不會少啊。
作者: 老馬兒2006    時間: 2018-1-26 09:42
鑫森淼炎垚 發(fā)表于 2018-1-26 08:28' S; t5 e5 I3 |- L) q
3刀工序，成本不會少啊。
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也有人提出使用網格刀，不知道哪個更合理
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作者: 鑫森淼炎垚    時間: 2018-1-26 11:00
你大概想拿出多少錢？這是關鍵。
作者: 木木學生    時間: 2018-1-26 11:01
學習中。加油。幫幫的。- l; B" x# x6 j5 ?/ U0 h, w* P
作者: qq187132    時間: 2018-1-26 13:43
網格刀出來很多碎的  你能接受嗎  * u  W2 }9 N+ ^. ?
作者: loveskycc    時間: 2018-1-26 13:53
我有個想法，為什么非要在傳統(tǒng)刀法和視角上想，也就是先切薄片再切斷，只是采用平鋪視角，可不可以直接改刀法，因為樓主的目的只是把所有的芹菜切成那個大小，那么有沒有一個可能是某個角度剛好可以完成切片和切斷，因為我看很多廚師會斜刀切蒜苗和芹菜，另外就是我們的角度可以變化一下，比如先切斷后機器規(guī)整把斷條全部豎起來然后一個模具刀或者刀具下壓做切片的工作
作者: biggunner    時間: 2018-1-26 14:03
芹菜本身的不確定性導致結果的不確定性，設備可不會判斷哪一根芹菜粗哪一根細
作者: 401699706    時間: 2018-1-26 14:25
樓主報下所在地吧，     這種軟的，無規(guī)則的，量大的，要求又細的，很麻煩的，. t) {; G9 T7 B9 s
個人覺得必須當面交流，一起做  才有希望做好！
作者: tsaohuan    時間: 2018-1-26 15:20
我的思路這樣：將芹菜碼放到一個槽里面，該槽每3cm有個刀口，該槽的底部是半圓形可轉動的，下面再接一個盒子，多片飛刀從這個刀口切下，將芹菜切斷，然后轉動半圓型槽底，芹菜落入下面的盒子，再擠出切成5mm的片，或者用網格刀切成5mm，不用擠壓
作者: 401699706    時間: 2018-1-26 15:59
401699706 發(fā)表于 2018-1-26 14:25) O8 ]' V0 D1 _, A9 a. }  A% G; j
樓主報下所在地吧，     這種軟的，無規(guī)則的，量大的，要求又細的，很麻煩的，
8 T4 G/ o/ Y, \; V+ l" N/ ^個人覺得必須當面交流，一 ...
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每一根料大小、形狀、長短都不一樣，然后歪歪扭扭的疊在一起。如果不定位，幾把刀切下去尺寸必然是參差不齊的甚至有碎屑
6 f! V5 l- j. E8 A3 u( g% p8 m個人覺得如果真的按樓主尺寸要求，就要把每一根菜拉直、定位。然后再定量的去切，
0 F8 v. t$ \1 A- R% ^我覺得定位才是這臺機器的難點，因為這是提高加工合格率節(jié)約材料的關鍵。
' _: O& x- e# b3 v: s: o8 ~不知道我這個思考方向是否符合樓主想法。本人在常州，如果樓主不在這邊就算了吧。
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作者: tsaohuan    時間: 2018-1-27 08:58
tsaohuan 發(fā)表于 2018-1-26 15:20. o) U7 W, \5 u. ]
我的思路這樣：將芹菜碼放到一個槽里面，該槽每3cm有個刀口，該槽的底部是半圓形可轉動的，下面再接一個盒 ...

" D4 d7 N' L( M( |( c! `( ~% R也可以那樣理解，擠壓式進給一般都是螺旋機構. ~# e; q: {/ {. h/ y2 o' v; Q
作者: tsaohuan    時間: 2018-1-27 09:00
你這種機器應該是設計成手動的吧，畢竟你想價格低，你的產量又很低
作者: jiangdayuan    時間: 2018-1-27 10:49
不好切，芹菜不規(guī)則
作者: 水水5    時間: 2018-1-27 12:57
我覺得應該是先切薄，再切段。
! G9 U. h+ |+ t: p! `7 b+ d請樓主把動作研究清楚，自己做好試驗，我們用機械幫你實現(xiàn)動作。
1 c5 @- s& J8 Z搞非標的，哪有那么多時間幫你試驗？
  B% U% f  G0 X6 Q/ l' w( W我們接項目，更多的是評判下這個項目周期多長，能不能賺錢。畢竟是要生存嘛。
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作者: 華峰之巔    時間: 2018-1-27 13:37
這個想法是不錯的。商機啊！！！！
作者: 拾三少    時間: 2018-1-27 20:28
如果我來做，我會先切成段，然后通過兩個皮帶夾住，切片。
) T4 U8 Y) ?. H& {  _- s$ k: Y正如12樓所說，得有兩個料筒。人的話，只管在第一級，把芹菜成捆成捆的送進去，切段即可。但是每捆的最后，應該要浪費掉了，出去安全考慮
作者: userone    時間: 2018-1-29 16:17
有意思、也有難度的一個設備。量少且用戶面太窄，沒人愿意開發(fā)的。
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$ R# f) r8 g; Y- t今天有閑，紙上談談兵，樓主覺得好就自己做：: f5 h* y9 w6 I* j

. [# {% R2 v5 R" O( j1）芹菜末端比較細，一般占芹菜整個長度的二分之一左右，這部分不需要片刀，直接切段作為成品。/ g6 B* m/ S6 b1 O2 [
2）粗的一端分兩種情況，一種是長在內側比較細的也不需要片刀，人工把它分揀出來直接切段。剩下的估計有一半需要片刀吧。9 x5 ]6 L+ c3 r
3）把芹菜端部對整齊，人工整理成一捆。放入腳踏開關控制的刀下按要求切段，切出來的芹菜不能散，推桿推入一個料箱中，料箱內整齊排列切段好的芹菜。8 }; A9 F8 k8 a: S
4）料箱出口對應一排片刀和一個橫切刀，推桿和橫切刀配合，推桿提供芹菜往料箱出口的壓力，橫切刀往復滑動，既要完成橫切又控制切下那段菜柱長度。$ K) f7 |. y- c4 C: [8 r
5）我簡單畫了一下，機構不復雜，樓主自己就可以完成* s9 n/ ^& B& }( t3 T- F& c- F
作者: 金龍精工    時間: 2018-1-29 22:01
這個非要從中間削成片狀有點難度，要是可以切成不規(guī)則狀，比如切成菱形狀，這樣就簡單點，用T型刀線切糕機一樣，那就簡單了。: D7 u3 N; J, j. j+ l: _8 E
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補充內容 (2018-2-4 21:00):
: j( V: b8 B9 f( b( w' [; `刀是固定的，送料機構會把有些菜斜著送進去，切出來不就是成菱形狀了。
作者: 老馬兒2006    時間: 2018-1-30 00:08
userone 發(fā)表于 2018-1-29 16:17- _: v; Y, ]$ V) Y4 w) b
有意思、也有難度的一個設備。量少且用戶面太窄，沒人愿意開發(fā)的。* b9 A% R# W% Z, G" D9 h$ T
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今天有閑，紙上談談兵，樓主覺得好就 ...

. }3 X4 n- Y; e/ ~/ Z" a% F有幾點我覺得需要交流下   
8 F( f+ b7 o+ R( I$ x2 I1 芹菜末端是有些細  但是很多大芹菜末端還是很粗的，還是需要在切細一些- u( i* Q( g* o/ i) L
2  我的目的是盡可能的解放人力，可不可以不用人工挑揀，直接用機器去切，不用管菜的粗細，這個由刀之間的間來解決; ^; h1 J& `5 x
3 芹菜的莖稈硬度不高，直接推容易彎曲或者折斷，不像土豆，直接推壓切成土豆條。3 E6 [& Q  x9 h* q/ l
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