c620 發表于 2015-3-14 12:35 ( L( z# d& Y% J 現在直接用鋁作餐具的己經沒有了,至少要涂上特氟龍。
納森 發表于 2015-3-14 14:48 - H, V0 C) E& n& a5 w; Q: ~3 i樓主聽說過油條與明礬的親戚關系嗎?明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀,詳細可問度娘。
幸會幸會 發表于 2015-3-14 16:22 + Q, s& s( M! e& |3 S& @3 U“膨化劑) _) a. W& n4 g0 D8 L 炸油條(餅)或膨化食品時,若在面粉里加入小蘇打后,再加入明礬,則會加快二氧化碳的產生,大 ...
納森 發表于 2015-3-14 16:29 / Q, D6 l5 D4 a* n/ |' c 不,不是這個意思,只是想引證一下鋁對人體的危害,純鋁很容易與水發生電解質反應的,析出鋁離子的。5 U3 ?* W2 K5 x) i I 但 ...