久久久国产一区二区_国产精品av电影_日韩精品中文字幕一区二区三区_精品一区二区三区免费毛片爱

機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 求助：一臺(tái)簡(jiǎn)單的非標(biāo)設(shè)備 [打印本頁(yè)]

作者: shanwezhang 時(shí)間: 2013-10-20 13:47
標(biāo)題: 求助：一臺(tái)簡(jiǎn)單的非標(biāo)設(shè)備
小弟最近光榮的成為一個(gè)廚子，說(shuō)廚子也許不是太確切，因?yàn)橹饕龅木褪亲鰺灦眩⑶颐刻熳龅目嗖豢把裕刻煸绯?點(diǎn)就要起來(lái)?yè){面皮，用搟面杖！一干就是四五個(gè)小時(shí)。都啥年代了呢？還用搟面杖。于是小弟想去買一臺(tái)帶電機(jī)的設(shè)備從而解放雙手，不知道是出于功能太單一還是太復(fù)雜，于是乎硬是木有！特此請(qǐng)大佬幫忙做一個(gè)。
   小弟做的燒餅是放在烤盤(pán)里，然后放在烤箱里烤出來(lái)的。燒餅大小是20cmX20cm,烤盤(pán)規(guī)格是40厘米X60厘米，也就是說(shuō)一個(gè)盤(pán)子里要放6個(gè)燒餅。每個(gè)燒餅的質(zhì)量是150克。如圖！
   小弟曾經(jīng)想用小型電動(dòng)面條機(jī)（拆掉面條切割刀）替代搟面杖來(lái)進(jìn)行搟面皮！缺點(diǎn)是：1，不能連續(xù)出來(lái)面皮2，出來(lái)的面皮形狀五花八門(mén)，太藝術(shù)。3，因?yàn)椴荒芏ㄩL(zhǎng)切割，所以使用前要事先稱量出150克小單位的個(gè)體面團(tuán)4，無(wú)法自動(dòng)擺盤(pán)，要手工一個(gè)個(gè)的把面皮放進(jìn)烤盤(pán)中。
   小弟對(duì)機(jī)器的要求就是體積不要太大，就這個(gè)功能弄個(gè)大家伙也許也沒(méi)有太大必要。懇請(qǐng)各位大佬幫小弟做一臺(tái)，也算為勞苦人民做貢獻(xiàn)了！

作者: valnut1992 時(shí)間: 2013-10-20 17:14
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動(dòng)屏蔽

作者: 阿難和松山 時(shí)間: 2013-10-20 17:28
很巧啊！我們廠前些時(shí)間給一個(gè)類似的機(jī)器做了了零件！

作者: 781995655 時(shí)間: 2013-10-20 18:15
你的要求就是：和面和搟皮，形成你圖片的那個(gè)樣子，不包括烙制？看見(jiàn)過(guò)類似的設(shè)備，它是包含和面、搟皮和烙制的。如果你只需要和面和搟皮，也可以做，需要人在機(jī)器旁邊收集搟出來(lái)的皮。QQ:781995655

作者: shanwezhang 時(shí)間: 2013-10-20 19:49

阿難和松山發(fā)表于 2013-10-20 17:28
" J6 k l! l- p' X" }/ s很巧啊！我們廠前些時(shí)間給一個(gè)類似的機(jī)器做了了零件！

能否具體說(shuō)說(shuō)呢？

作者: shanwezhang 時(shí)間: 2013-10-20 19:50

valnut1992 發(fā)表于 2013-10-20 17:14
+ S0 z/ O! R4 k. Y5 H+ w面團(tuán)是手工和好的吧？

是的，是手工和好，發(fā)酵之后的

作者: Cavalier_Ricky 時(shí)間: 2013-10-20 21:44
揉出來(lái)，搟出來(lái)，摳出來(lái)，邊料送回去；再揉出來(lái)。。。。。。

作者: aya8214 時(shí)間: 2013-10-21 12:17
把面壓扁到一定的程度不就行啦。然后就一刀一片！

作者: shanwezhang 時(shí)間: 2013-10-21 17:43

Cavalier_Ricky 發(fā)表于 2013-10-20 21:44
% G( S: ^% ], t1 ~! H揉出來(lái)，搟出來(lái)，摳出來(lái)，邊料送回去；再揉出來(lái)。。。。。。

每搓揉一次，密度都變，質(zhì)量如何控制在具體范圍內(nèi)呢？方法復(fù)雜了啊

歡迎光臨機(jī)械社區(qū) (http://www.ytsybjq.com/)