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標題: 喝茶的注意事項 [打印本頁]

作者: 連長 時間: 2008-12-18 10:43
喝茶技巧:
第一，茶最易受其他氣味沾染，因此必須和其他氣味尤其是酒隔離；
　　第二，茶葉必須保存在干燥而涼爽的地方，可把時常用的茶葉酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，
用時再打開；
　　第三，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自來水則會使茶味盡毀；　　第四，品茶應有一些好的朋友，人數不宜太多；
　　第五，茶的正常顏色普遍是淡黃色，除了紅茶；
　　第六，最好的茶有一種回味，這要在半分鐘以后，茶的化學成分和唾腺發生作用才能感到；
　　第七，茶必須泡好即喝，不可讓茶在壺中泡太久；
　　第八，泡茶必須用剛煮沸的水；
　　第九，喝茶時最好別品嘗別的食物；
　　第十，好茶如同好女人，東坡云：“從來佳茗似佳人。”好茶的味道和嬰兒肉的香味一樣。

生活和工作，你該喝什么茶:
　　用腦過多：茉莉花茶、綠茶
　　體力勞動、運動過后：烏龍茶、紅茶
　　常處于空氣污染嚴重環境：綠茶
　　缺乏勞動和運動的人：綠茶、花茶
　　嗜煙酒者：綠茶
　　肉食主義者：烏龍茶
　　陰虛體質者：綠茶
　　陽虛體質、脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶
　　便秘：蜂蜜茶
　　減肥美容：烏龍茶、普洱茶、綠茶
　　抗癌、防癌：烏龍茶、綠茶
　　降血脂、防動脈硬化：烏龍茶、綠茶
　　延年益壽：烏龍茶、紅茶

飯后忌飲茶:
　不少人皆問：“飯后飲杯濃茶，是否有助消化，可去肥膩，對腸胃有益呢&quot;

　　這種“傳統&quot;的觀念其實是錯的?！帮埡笠槐?amp;amp;quot;與“飯后一杯煙&quot;，皆對健康有害！

　　后者使人體比平常吸入的有害物質多五倍，乃因飯后血液的循環加快。本分與胃中的蛋白質結合、鞣酸亦同樣與食物中的鐵質與蛋白質起凝固作用，降低了腸胃對蛋白質和鐵質的消化和吸收。

　　濃茶含有較多鞣酸，更削弱胃的功能，對患過胃潰瘍的病者不利。

　　其實，凡脾胃虛寒老，曾有胃病或十二指腸潰瘍者，飯前飯后均忌較濃的茶；平時亦只宜飲淡茶。

　　以前講究飲茶健康和衛生的人，也不會有飯后喝茶，至少隔兩三個小時后才喝。

　　一位前輩教我飯后用濃茶漱口，漱口后吐出來，并不喝下肚子里，可消除口腔內的肥膩，并有輕微的殺菌作用，也有防齲齒的功效。其實。據我所知，早在明代高謙之著的《遵生八箋》中，便有記載：每食已，輒以濃茶漱口，煩膩頓去而脾胃自清。

　　假如咬傷牙肉、舌頭或有輕微口腔炎，也可用濃茶（溫暖者）漱口，可減低細菌的活力，清潔傷愈口，有消毒作用；而且茶多酚與鞣酸可使單細胞菌類的蛋白質凝固，促使口腔內的傷口愈合。但不宜用一泡茶，不宜用浸在曖壺里中好幾個小時的茶，也不宜用冷茶。最好是用茶壺即沖的二泡茶與三泡茶。

作者: 水過無痕 時間: 2008-12-18 11:22
是轉的吧,

呵呵,不過也學習了

作者: wcjdir 時間: 2008-12-18 11:44
受教了,懂了不少

作者: 連長 時間: 2008-12-19 20:36

盧寧: 是轉的吧,

呵呵,不過也學習了

要說轉的就是轉的，不過不是現轉的
最少要1年半前吧在網上找到的，一直存在電腦中

作者: 水過無痕 時間: 2008-12-20 07:54

連長: 要說轉的就是轉的，不過不是現轉的
最少要1年半前吧在網上找到的，一直存在電腦中

很好的東西,值得收藏

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