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標題: “狗肉香”是不是“薄荷”？ [打印本頁]

作者: 鎢錳合金 時間: 2008-12-13 10:15
常與貴州的同事一起吃狗肉，常聽他們念叨“狗肉香”。經了解才知道是一種野生植物。
一日，有同事說在深圳發現了“狗肉香”，還“帶”回來一點。我聞了一下，不就是薄荷嗎？因為確實太少，還沒有嘗到“狗肉香”的“香”。
我到現在還不能確定“狗肉香”是不是“薄荷”，希望貴州的朋友解答一下。

作者: 沈兄 時間: 2008-12-13 21:25
狗肉香是唇形科的多年生草本植物，植物學上叫圓留蘭香，也叫青薄荷、魚香菜。狗肉香多生于坡腳、園邊土壤肥濕的地方。它通體散發著濃濃的留蘭香型的香味，不論是作蘸水的佐料還是作蔬菜下火鍋都香氣濃郁，味道獨特，早把狗肉的膻味趕跑了。
據藥物書上記載，狗肉香入藥有理氣、止痛之功，可治胃寒氣痛、感冒咳嗽、月經失調等癥。狗肉香真可謂是集野生蔬菜、香料、中草藥于一身。

作者: 鎢錳合金 時間: 2008-12-15 08:25

沈兄: 狗肉香是唇形科的多年生草本植物，植物學上叫圓留蘭香，也叫青薄荷、魚香菜。狗肉香多生于坡腳、園邊土壤肥濕的地方。它通體散發著濃濃的留蘭香型的香味，不論是

厲害，謝謝了！

作者: 沈兄 時間: 2008-12-16 09:44

常林: 厲害，謝謝了！

作者: 理想遠大 時間: 2008-12-31 16:35
長見識了

作者: jinxiu 時間: 2009-1-2 14:22
淡淡薄荷狗肉香
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50393c480100aphf.html
情濃味重魚香菜
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50393c480100aphq.html

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