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標題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？ [打印本頁]
作者: 老鷹    時間: 2010-3-31 09:27
標題: 高級不銹鋼餐具廚具怎么那么貴？
昨天去商場轉一圈，看到不銹鋼刀具，各類鍋，還有其它一些廚具餐具，很少500元以下的，有的一只鍋都2k，3k的，一個小水壺600。這些東西做得好，看著確實高級，但和普通不銹鋼產品比起來價格高太多了。好像是香港產的。) {- o& ?6 r: _! ^& H) F8 N

) C) q9 x. L  M$ L; V請問做高級不銹鋼產品需要很昂貴的設備嗎？需要很高級的技術嗎？還是那個材料很貴？奧秘到底在哪？
作者: 左旋貝殼    時間: 2010-3-31 09:53
我也很納悶，這都什么材料啊，至于么
作者: 過街蛤蟆    時間: 2010-3-31 10:05
我們分析過一只4000元左右的鍋，商業(yè)環(huán)節(jié)的成本大約2200元，其余1800元是廠家的，包括人工500，利潤600，材料100-150，其余是雜費，
: [2 Z" i5 p8 V8 W2 o: P9 C5 x著名餐具基本是歐美的，又以北歐的著名，其福利制度舉世無雙，攤到產品里去了，9 e, O% Q( d6 E& ~1 ^: J
說一下設備，這些設備都是餐具廠找非標廠訂制的，比如璇壓機，比如璇軋機等，是按‘食品設備’做的，設備小，但精細，比一般工業(yè)設備要考究，成本也貴，特殊非標廠的福利比餐具廠還高。8 f2 F  _; F% O  F" M. k0 n/ W
這些設備為什么我們‘仿不像’，就在設備上，這些設備有許多是‘非買品’7 c0 G! O  h0 q; }$ E8 s. g
再說一下材料，材料不單是考慮成分，壽命，還有特殊要求，比如鋼中的‘殘鉛’，‘殘砷’等，有嚴格的規(guī)定，材料也是特殊訂制度，成本也高，* {* t0 B+ H% z5 S4 p9 l, ^
刀的情況類似，材料特殊，熱處理也特殊，尤其是刃部的特殊處理方式和所謂的‘過渡層’處理，是保密的，
7 `% Z0 }, O. [& E) G# B$ F, @2 y" n) O' _6 p) r# L
即使這樣，貴的原因基本還是‘品牌’費用，這是確定無疑的，大部分在中間環(huán)節(jié)，尤其在‘代理’那里，
作者: 憨老馬    時間: 2010-3-31 10:07
304才22塊錢一公斤，估計這些“不銹鋼餐具”還用不到304吧！
作者: 渃梨梨    時間: 2010-3-31 10:07
商場的利潤至少把原價翻了30%6 P( q2 k. N# q
不繡鋼的東西，不要看似簡單，不就是個鍋么，其實加工的工藝整條鏈下來，不簡單0 _7 q$ f$ m; L0 v. }5 M1 `
美的的豆?jié){機，不銹鋼的外殼連外表面的拉伸痕都沒磨掉，在有一個部位，拉伸中有起皺，也沒磨平，大家都覺得不妨礙使用，可以接受。
6 C1 F; c9 Y8 ^. ~. N  x但是在我接觸的出口產品中，對于一些產品的拉伸痕沒有磨掉就出貨的話，一定是會NG回來的
; v; K2 Y$ D! h7 U; D所以不繡鋼的東西貴不貴，值不值，是看表面質量的，不繡鋼的東西拋光確實不太好磨
作者: 小白菜    時間: 2010-3-31 10:08
歐洲人管櫥具行業(yè)叫比印鈔票還賺錢的行業(yè)。0 E5 h3 l+ ?$ {) Q
. ~; u' ]; M& B1 a! l
中國人更認這個，其它的東西可以含糊，這東西不行，成本不到300的煙機，可以賣到5-10K，還不講價，人買家還叫便宜，問還有更好（貴）的嗎。
作者: 左旋貝殼    時間: 2010-3-31 10:17
主要還是品牌效應吧，就像LV的包，材料值幾個錢。
作者: 螺旋線    時間: 2010-3-31 10:27
品牌值錢是沒錯，但把垃圾做成品牌難度是相當大。同樣的紙，同樣的筆，同樣的墨，俺畫的就不值錢，張大千畫的就值錢。
  X& i7 d( L: w6 ~/ W- \炒鍋，還是土的Fe耳鍋好用，以前的那什么胡師傅，怎么吹也不好使，但上當?shù)娜藚s不少。
作者: 老鷹    時間: 2010-3-31 10:37
以水壺為例，我在宜家買的大概2升左右，19元，高級的那種在商店就是500-600元。功能上幾乎沒什么區(qū)別，無非是貴的那個多一個小卡碗，多了一個喝水的小容器。主要區(qū)別是觀感手感，特別是蓋子旋轉時候沒有發(fā)澀之感，嚴絲合縫。衛(wèi)生標準方面估計沒什么不合格，熱水在里面悶時間長了有一點輕微的味道，高級的沒用過，不知道有沒有這種味道。6 N; c2 ^" Z' @2 e
& h, u! H  L( F1 P/ M% N
如果僅僅是外觀差異，或一點小功能創(chuàng)新，價格就是30倍，這大夸張了。武器性能差異可以打死對方，怎么貴都理解。這東西不知道市場行情好不好。" M. b- Z! y7 n9 }

* G/ c! _; x- `關于質量我感覺一般人缺乏解析式的認識，就是每類產品質量到底包括什么，耐用？好看？手感好？功能特殊？每類產品我感覺構成質量的要素都可能不一樣。
, F- ?- D  X) J9 q
1 K$ |( {' ~2 X6 a7 }" R比如家里的洗菜盆，塑料的很容易臟，因為表面不夠光滑，有的不銹鋼盆也有點，但老的搪瓷盆只要外漆不壞，則因為表面光滑就很少顯得臟兮兮的。當然，這里有人的勤快問題，但放在廚房總有油污之類。所以，光滑就是洗菜盆的重要質量指標。
作者: 小白菜    時間: 2010-3-31 10:40
一直想開個幟子揭露一下國內的垃圾并賣天價的家用品，擔心太火了影響太壞，沒有膽量。
作者: 老鷹    時間: 2010-3-31 10:42
10# 小白菜
3 E! v3 t( I5 j# l) L& c  a4 X/ b; }& G
請大俠今日就開，我認為意義重大！咱們有理有據怕什么？
作者: 憨老馬    時間: 2010-3-31 10:45
10# 小白菜
6 q) e' \: L2 _% ]  b& N6 n7 ?; `* {: D
請大俠今日就開，我認為意義重大！咱們有理有據怕什么？; A7 n6 I4 l0 `4 P5 s
老鷹 發(fā)表于 2010-3-31 10:42

, v$ T( i# {, Y" S$ O  w9 u" B7 `支持！
作者: 螺旋線    時間: 2010-3-31 10:53
所以俺說把垃圾做成品牌難度大，但在神奇的土地上，一切皆有可能。7 \. t5 G& \( }' R
老大都支持了，白菜大俠就整點料來。
作者: 小白菜    時間: 2010-3-31 11:11
13# 螺旋線
( ^, N8 ]- K( F
/ s- m3 \5 i$ {" c- |這要斷了很多人的生計，咱可不敢砸人家的飯碗
作者: 老鷹    時間: 2010-3-31 11:13
14# 小白菜 / B, j/ W; |  {/ Q$ H

' l: \& d$ Z: D  h呵呵，是非不明啊。打擊毒奶粉，爆料地溝油，都會斷別人的生計甚至性命，你能說不該揭露嗎？
作者: 憨老馬    時間: 2010-3-31 11:22
本帖最后由 憨老馬 于 2010-3-31 11:52 編輯
1 r3 h0 l. x+ c1 i, a* V* [4 x8 K" v# t0 T
地溝油已經存在了十多年啦，記得我93年剛來東莞的時候，每逢乘車經過廣州和新塘交界的地方（三不管地段），馬路兩旁全是地溝油作坊，那股油的異味，老遠老遠都能聞到！
4 b5 m' D# ]1 N/ k2 ?# a所以我一直極少到外面吃飯！0 {) @6 d$ ?$ T
昨天看新聞：電視主持居然說：以后地球毀滅，很可能剩下生物就是中國人和蟑螂！（因為中國人能吃地溝油）
作者: 左旋貝殼    時間: 2010-3-31 11:30
地溝油已經存在了十多年啦，記得我93年剛來東莞的時候，每逢乘車經過廣州和新塘交界的地方（三不管地段），馬路兩旁全是地溝油作坊，那股油的異味，老遠老遠都能聞到！
9 K9 Y  C0 L7 ~6 g! ]( ?) K所以我一直極少到外面吃飯！
/ V  b! g1 D- [$ M* r7 ?3 b憨老馬 發(fā)表于 2010-3-31 11:22
0 |3 I. z1 z. x$ ?; l2 M0 A1 u
我也是，一日三餐都自己做，現(xiàn)在外面吃實在不放心。- g2 \, j# i$ k* o  S" n# P

& l% m8 i: I# [: j3 ?3 I- ~這種昂貴的日用品有點類似于奢侈品的屬性了，專門賣給那些完全憑感覺對價格不敏感的高端客戶。
4 _/ b4 G1 q; `. r" [' V; z那么就和其它奢侈品的情況一樣，由于我們國家貧富差距太大了，某些高端人士是完全不在乎生活成本的，而在我們看來這些東西就太貴了。這和LV包、名煙名酒是一個屬性，送禮的好東西吧。
作者: 見習生小王    時間: 2010-3-31 14:26
使用垃圾原料做出品牌產品，再去滿足所謂高端人士的日益增長的需求，此時此地正是大有可為。
作者: 螺旋線    時間: 2010-3-31 14:51
樓上的想法是天真的.
7 [( V( y2 k3 D1 n9 E5 b' T; v上當?shù)氖悄切┢胀ㄈ耸?容易被忽悠.
作者: tangshuiping123    時間: 2010-3-31 20:11
19# 螺旋線 那可不一定，電視里整天都在爆料，哪能個地方的知識分子和哪個地方的富商大老板又被騙了，難道他們也只是普通人
作者: 小白菜    時間: 2010-3-31 20:57
記得《大腕》里的那段經典臺詞嗎，那是說給誰聽的，誰愿意承認，誰敢承認自己也沒穿衣服。
作者: 深南大道    時間: 2010-3-31 21:52
14# 小白菜
( R1 P+ M: S# T. e+ ]9 V  M
* o2 j3 i* r/ _7 d2 x呵呵，是非不明啊。打擊毒奶粉，爆料地溝油，都會斷別人的生計甚至性命，你能說不該揭露嗎？$ [( }$ k/ O; c# N
老鷹 發(fā)表于 2010-3-31 11:13

) F/ ^$ ]4 }5 u$ [1 K( L最好還是在小范圍內通報，受眾面太大估計場面也不好收拾。。。
作者: 小白菜    時間: 2010-3-31 22:21
可以采取墻倒眾人推式，每個人都提幾個行業(yè)的暴利產品
( u2 Z; L9 g1 o) _# i, R- w4 i* x7 X# I( T2 U9 a; w5 x
很多時是感到不公平，國人辛辛苦苦的做好東西低價出口了，剩下的垃圾產品高價賣給國人了，出口8歐10歐的產品為什么就變成了800，1000的價格。
作者: guxiangjun2008    時間: 2010-4-1 09:00
白菜大俠，給我們曝曝內幕吧！
- M4 \1 O% S' U; s# N( a$ B( S: N呵呵
作者: 憨老馬    時間: 2010-4-1 09:09
21# 小白菜 % {  w: F8 `* N# b% A
沒看，說來聽聽，長點見識！
作者: 機械神話    時間: 2010-4-1 10:53
一點都不貴，買的人只有兩種，有錢人和被忽悠的人。據說好鍋炒出來的菜味道都不一樣，買的和賣的都這么說。
作者: 螺旋線    時間: 2010-4-1 11:16
只有烹調方法和鍋有關系,味道和鍋有關系還第一次聽說.受教了.
作者: 見習生小王    時間: 2010-4-1 15:45
菜肴的味道和煮菜的鍋肯定有關系，不同的菜品和不同的烹調方法應當使用相對應的鍋。
作者: 小白菜    時間: 2010-4-1 19:06
25# 憨老馬 * Z1 x1 m1 C# \+ J0 ?/ |* O
2 a1 `: Y$ z3 C4 G0 e8 _' l
一定得選最好的黃金地段，* E& W& r/ o1 v
雇法國設計師，
9 @3 b1 R, z: a  Q' w2 V8 t建就得建最高檔次的公寓！! @( |& N+ T4 {' e% p7 D
電梯直接入戶，
8 Q! C/ C; Y6 x" I/ U戶型最小也得四百平米，
  L, K5 f; S: [: L* M8 a& |什么寬帶呀，光纜呀，衛(wèi)星呀能給他接的全給他接上，& H$ l) K2 w+ S) N# j
樓上邊有花園(兒)，樓里邊有游泳池，
- b8 \6 i( a7 @7 U' h  k樓子里站一個英國管家，
2 ^3 g. L5 z& P  N; b" D4 x9 j+ a; R2 H戴假發(fā)，特紳士的那種，# `$ |: c! E$ K
業(yè)主一進門(兒)，甭管有事(兒)沒事，
' M3 y: ]' g! Z4 ~1 M( }4 h* L(兒)都得跟人家說may I help you sir(我能為您作點什么嗎?)？
/ O2 |: u: Y9 i6 F' i% Y! {9 k9 q一口地道的英國倫敦腔(兒)，倍(兒)有面子！
$ }. f# U; _7 V5 z- j" Q( w& @社區(qū)里再建一所貴族學校，
1 u+ L' M7 N$ {教材用哈佛的，
- V( c2 e4 M9 @; H# K5 o一年光學費就得幾萬美金，2 p$ K& g8 }1 B$ ?2 c! s/ r
再建一所美國診所(兒)，# [! P# A/ W! m1 y6 S+ Q* s
二十四小時候診，1 P" @, v$ K$ T3 b
就是一個字(兒)貴，, e2 h) l( P( Y) {8 o" l' U
看感冒就得花個萬八千的！6 u# F  o/ a2 Q/ C* k$ R" C) {# n7 `* ?
周圍的鄰居不是開寶馬就是開奔馳，
& l8 @0 c$ T, D0 a你要是開一日本車呀，
8 F/ q7 K0 D: E3 C你都不好意思跟人家打招呼，
5 L+ s, g/ A& M4 [你說這樣的公寓，一平米你得賣多少錢？
, v2 B0 H3 d/ S# n" ^我覺得怎么著也得兩千美金吧！
, P* }' y: `2 j兩千美金那是成本，5 ]/ B9 L* h7 B) Y8 v! L3 z
四千美金起，
5 O. l5 ?9 g" b你別嫌貴還不打折，* _, p' L* x% M8 k8 ?& \
你得研究業(yè)主的購物心理，
: F: Z1 S8 b! u愿意掏兩千美金買房的業(yè)主，  H9 \6 ~6 T0 B* l1 b6 O
根本不在乎再多掏兩千，
6 B/ B# o) i& Z8 q' B+ B, p什么叫成功人士你知道嗎？
* ~) e4 f0 q+ I0 I0 z" f2 ?成功人士就是買什么東西，
6 e; N) z+ R* B都買最貴的不買最好的！
  L* \! P0 z; }# d2 {所以，我們做房地產的口號(兒)就是，5 A* j  I( m- H; d: a
不求最好但求最貴！
作者: 螺旋線    時間: 2010-4-1 19:12
28# 見習生小王 4 f: s* U  P/ s* {4 q: X" x
呵呵，大俠對烹調有研究還是看過大廚掌勺？
& u. `/ Y$ ], O4 j$ J2 w& S+ B( G那俺問問你，“勺”是什么樣子？就是炒菜的“勺”。
作者: 螺旋線    時間: 2010-4-1 19:14
29# 小白菜 1 P9 r/ U* A+ c
好記性！* M$ h& x; c. p! s. H9 X
就是從那以后，俺才比較留意李某。
作者: 憨老馬    時間: 2010-4-1 19:22
29# 小白菜 , Z9 ]( }. o- A; o
呵呵，這么復雜！
" C& w. a# |9 f! U( Q（害你打字打半天）
作者: 小白菜    時間: 2010-4-1 19:53
32# 憨老馬 4 f) q5 f$ }% [3 Z0 O7 @9 A6 \, q/ y6 y
; w6 l% E5 m9 ?) _4 B8 v0 d! Z
偶是灰常灰常的慚愧，我是用“哥”找的，哪能記住這么多！
作者: xwxzgjxsq    時間: 2010-4-2 08:48
原來有這么多的道道，真是受教了，以后我要多來來，不好意思發(fā)表不了你們聊的主題
作者: 見習生小王    時間: 2010-4-2 14:29
28# 見習生小王  
) o3 ?7 g. w! m2 u) m呵呵，大俠對烹調有研究還是看過大廚掌勺？: k* y2 x: l2 n- z6 p9 K7 s+ L( z
那俺問問你，“勺”是什么樣子？就是炒菜的“勺”。0 [  {. ]# E& \( A' n$ l  S% n
螺旋線 發(fā)表于 2010-4-1 19:12
& [7 j% o% p! Q( M
炒勺：炒菜用的有柄鐵鍋；
2 Q" J" I! W4 w8 I/ D以上來自百度。
作者: 憨老馬    時間: 2010-4-2 14:37
本帖最后由 憨老馬 于 2010-4-2 14:40 編輯
- h6 ^3 z6 e5 |$ D
7 V6 V/ p7 y' f# B 33# 小白菜) @% q" K& S6 Z1 f( X- v
巧，剛好昨完有個電視播“《大腕》”，看了一下，沒勁，還沒看到那臺詞的地方，已經睡了！
作者: 小白菜    時間: 2010-4-2 15:55
最精彩的當然在最后了，這些話只能通過精神病人的嘴里說出來。
作者: 大佐    時間: 2010-4-5 17:02
暈倒！千萬別信這些所謂的高級餐具，它高級個P，我接觸的五星級酒店采購的不銹鋼整體廚房設備用的都是201為主，最好就304材質的，201材質的換算下來12塊錢1公斤，304的材質22元每公斤，再經過拉伸，在鍍上一層防銹東東，它的出廠價最多160元，
作者: lvweiliang    時間: 2010-4-6 11:49
市場上有賣不銹鋼廚具，不是太貴
作者: 尹≌魔導伊茲    時間: 2012-5-10 20:52
小白菜 發(fā)表于 2010-3-31 10:40 . _8 L9 T9 S/ S: ?0 ]8 r- [
一直想開個幟子揭露一下國內的垃圾并賣天價的家用品，擔心太火了影響太壞，沒有膽量。
3 H3 e5 I: y! Q* p7 N
哥，我支持你！！！！等你的帖。。。。。。。。{:soso_e179:}
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