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機械社區

標題: 開店原來是真的賺錢的…… [打印本頁]
作者: hl90    時間: 2024-4-1 22:46
標題: 開店原來是真的賺錢的……
丈母娘開了個米線店，周六開的業，
' U! X- p) E' C8 r' q- J周六賣了三百多，周日賣了四百多，今天也賣了四百多，按照這個趨勢下去，一天也就賣五百塊錢，一個月一萬五。拋除房租水電燃氣，各項油啊啥的，也能掙個七八千，周六周日兩天炸土豆，說用了一桶油，大桶的那種，一桶九十多塊錢，! V0 m# @" a, C9 ~# P, \+ g
比打工強，' Z+ v3 j8 C* F2 h$ d* W
去年丈母娘坐不住，我說晚上去廣場跳舞，白天和我媽周邊轉轉，坐不住，讓我老婆給找了個給人家做飯的，第一天就做的螃蟹什么的，第二天人家委婉地說不要來了。
0 |/ N- }+ |; f% d我媽性格柔，怎么著都行，這幾天陪著丈母娘搞，營業執照都是她倆自己跑的，衛生許可證，食品安全許可證，房子都是自己找。老太太執行力是真牛逼。
% a, W# n; K. y; `- X8 q, c8 f挺好，挺好，
4 X8 B# K, \) G; C, E我一天睡到十二點起床，晃晃悠悠下樓吃飯，吃完飯繼續睡午覺，一覺睡到四點半，刷刷抖音，吹吹牛逼，一天就這么過去了，
, h: G9 M0 Y4 x7 Q  ?) h古代地主家的兒子待遇也就這樣了吧。/ v& c5 F& u+ V. Z% B2 N- q8 S$ J, V* D
作者: 老鷹    時間: 2024-4-2 06:42
是不是在縣城，昨天我和一個村里包工頭吃飯，縣城5套房，女兒開米線店，賺錢。/ E$ N& E- a# X: d
縣城人現在很愛吃館子。
/ e( g. Z) q( I2 N. t1 {% N
作者: 東海fyh126    時間: 2024-4-2 08:03
古代大多數地主家的孩子還要干活的，，，
6 I3 p" t( a9 F7 w: A% J! x
作者: 0712103034    時間: 2024-4-2 08:29
這年頭開店，還能掙到錢，也算是奇觀了
作者: 荒謬    時間: 2024-4-2 08:29
你這是家人店當然感覺賺錢了，要是請人就不行了，或者說如果是年輕人，比如你老婆放棄工作也去店里忙的話，其實收入可能也就不多了
作者: gemiusunyi    時間: 2024-4-2 08:30
做早餐其實真比打工辛苦
" Y; s) o& Z4 U& l1 O, N" B大學畢業那會，臨時做了個攤
0 z* n5 v8 A. V在江蘇，5點多就天亮了，早上3點就得起床，9點收攤，' m- K$ E2 _  H2 q( m
干了3個月瘦了十多斤
作者: 養豬東籬下    時間: 2024-4-2 09:07
一個月1.5萬的營業額，我估計根本不賺錢。
# l8 M4 \2 F! ~' y# u0 Q. Z& m就是用健康換三四千的辛苦錢，而且每天超長工作時間，小時工資低的嚇人。, {: d3 d1 g# z+ I
建議你再仔細算一算。
作者: 白無無    時間: 2024-4-2 09:08
賺個辛苦錢
作者: 前景錢    時間: 2024-4-2 09:12
弱弱問一下，你的丈母娘有幾個女兒？
作者: 盧Tiger    時間: 2024-4-2 09:12
丈母娘還沒躺平，你倒躺平了
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 09:47
gemiusunyi 發表于 2024-4-2 08:30
" R+ E* k+ j' O& }" R$ H做早餐其實真比打工辛苦
6 u9 D* l8 \% H大學畢業那會，臨時做了個攤4 M% q1 ^/ a$ d6 i; v
在江蘇，5點多就天亮了，早上3點就得起床，9點收攤 ...
6 f3 G2 Z) k% C# Z/ ^# `
對，做早餐減肥效果最佳。累得不想吃東西
9 K+ ]( ?9 p) x& r
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 09:47
說明選址不錯，人流大
, w& B& k9 M; C6 ?, H
作者: 養豬東籬下    時間: 2024-4-2 10:15
學渣渣 發表于 2024-4-2 09:47: D7 l4 N5 T( V6 W- d0 I
說明選址不錯，人流大

0 m8 I: R) |3 u& s+ i; }( N" i一天才500的營業額，根本算不上生意好。一個月沒有好幾萬的營業額，開店根本不劃算的。
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作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:39
@328Feng_328 要多結交其他領域的老板，個體化，多喝茶吹水，這樣才能打開新世界的大門。
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:41
養豬東籬下 發表于 2024-4-2 09:07
6 M1 G7 O1 k' D$ R2 M& L8 t# M8 H一個月1.5萬的營業額，我估計根本不賺錢。% ^) [: m/ E! j
就是用健康換三四千的辛苦錢，而且每天超長工作時間，小時工資 ...
4 v* O! r( s* \" L7 W/ g# t6 o
大家都是搞機械的，難道lz不能盡點孝心，發揮特長，搞個自動化，減輕老人工作量，降本增效？& D9 h5 }% ~3 B

9 i$ X# Q3 ]8 Y/ ]9 m) w或者lz發點照片看看，哪些工作可以自動化的，上個plc，模組，機械手，整上去啊。" o! \' g" O5 ?
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:42
養豬東籬下 發表于 2024-4-2 10:15; S# \7 s. U: b6 z# [
一天才500的營業額，根本算不上生意好。一個月沒有好幾萬的營業額，開店根本不劃算的。
% ]# i, x* {1 J' z" I
好吧，lz努力做到每天1K+
2 |4 w7 Q- ~, c: g( K3 V
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:43
我一天睡到十二點起床，晃晃悠悠下樓吃飯，吃完飯繼續睡午覺，一覺睡到四點半，刷刷抖音，吹吹牛逼，一天就這么過去了

/ Q+ f- j7 {: t/ }% y; t& ^# J3 g6 r% e8 Q# D7 I* Z* G
lz這是什么狀態？神仙啊2 [% C4 b% Z/ S0 D4 n* Y1 r' z

9 H% o3 e0 F2 F% L是最近沒活，等著項目到賬嗎
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:45
養豬東籬下 發表于 2024-4-2 10:15- M4 J8 x5 {4 T7 S/ [" P2 Y
一天才500的營業額，根本算不上生意好。一個月沒有好幾萬的營業額，開店根本不劃算的。
& o: d2 x( m; n
米線，不止早餐吧，中餐晚餐宵夜都OK啊，
0 J. A4 U/ z! Z4 |4 ?) n嗦粉無極限，關鍵要湯+配菜要靚。) ]/ Y- I( u8 N. u
" q% v* v. c, i5 a5 ^3 U
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 11:57
“周六周日兩天炸土豆，說用了一桶油，大桶的那種，一桶九十多塊錢”
0 L% @8 H# C; s6 E
) H  F% {# v/ A炸薯條嗎？" f2 o: A$ b( A( T

) `2 ]: s$ t' _, Z5 J好像有個控溫技術，這個油就不會那么浪費了。lz可以搜一搜
作者: hl90    時間: 2024-4-2 12:02
學渣渣 發表于 2024-4-2 11:45
" A1 {3 C; G# e; e7 h. p米線，不止早餐吧，中餐晚餐宵夜都OK啊，
- f; h7 e: r- ?; n+ ~! G& ?7 r( c嗦粉無極限，關鍵要湯+配菜要靚。

; ^# A+ z% z4 T  y (, 下載次數: 88)
( C; K/ `+ N; T, Z: F
# D1 a( H# e( L) b8 I  |1 G5 v
- u, g( H5 g& C) c
作者: 養豬東籬下    時間: 2024-4-2 13:09
學渣渣 發表于 2024-4-2 11:42: c9 z$ `  T4 _( z  `2 O2 o5 f
好吧，lz努力做到每天1K+
+ z, h3 A- b; @1 @: M& v: K# k; }
我說的是營業額需要一個月好幾萬，才有錢賺。7 W/ J5 j# _) w1 w. I4 T1 Z1 v) M
壇子里應該有人開過店的，早餐店一個月一萬多營業額，實際利潤就幾千塊錢
* P% K" m# w4 v5 [% i而且每天起來很早，起早貪黑，非常累，每天不休息。你覺得劃算嗎？
1 M8 ?+ |- W# q; e
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 13:56
hl90 發表于 2024-4-2 12:02
$ b8 S. }" |. W) V- y- i, o
便宜才是硬道理。
" [- g3 w1 F2 @) \5 j
6 P# W8 P9 A. t1 X普通的炒飯，差不多都是15以上了。* Y! U. J( n% c2 R- U3 V4 C
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 14:01
hl90 發表于 2024-4-2 12:02

% w" m# m  n% i我有一個心得，也可以說是私家武功心法，0 C  K6 c# E" ^  l5 s

) V7 A9 N0 _0 q5 W6 R做餐飲店不要光想著賺錢，
" `7 g9 k: k. b3 k0 O+ }6 `
0 M0 ]3 X# u; j: ?9 t還要進一步提升格局，那就是：用低成本先干死周圍的同行，然后漲價。, M; k* B+ T, J) W5 V8 X6 k  U% T
3 N8 @( k6 r. b% z2 O* g3 S
lz可以教兩個老人學會美團app，多接外賣單。。。。
. O! e5 ~: ^: a3 f4 }5 K3 w% n5 M
$ M! _1 P: x$ S+ |7 }# ?有需要交流的地方，可以多多發帖討論。1 z- Q5 e& T, ~* e; |. R
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 14:11
喂我袋鹽 發表于 2024-4-2 14:01* m* f$ ^8 d+ _8 `
我有一個心得，也可以說是私家武功心法，" N" n$ ^3 e0 F/ U: {  s; r

. t% `7 W6 W7 U0 \" g2 w2 a7 D做餐飲店不要光想著賺錢，
$ l4 K* P: i. O& `. S5 u+ R
性格柔，是沒法持久的，必須要有進攻性，針對性，殺傷性。
$ z1 Z) j" u0 b6 F3 ~9 n# kLZ機電大拿，這些方向性的掌舵不成問題，適當改變下作息時間，積極參與她們的6S工作，引領她們的市場定位，swot分析。個人的體會是，適當的體力腦洞，相當于休息，換腦，體腦結合，延年益壽，消災減孽。
6 z, z' l9 N$ X. a- ~7 \% Y% h' e* P! H# f% y) c* G
可以參看我發的帖子：http://www.ytsybjq.com/thread-1066465-1-1.html- R' }$ G4 k: C6 z8 X' B. B  O
【我得發】2024想開小吃餐飲店的社友看過來，刺客經濟來了" {9 x: D) P, b& ~- A" L' E6 [: ?

  t/ l$ @. m8 `8 v& d" [就是要刺客經濟，低價平價引流，然后研發一款暴利的產品，主動卷，以卷制卷，穩住老客，多接外賣。這樣就能達到前面高手@養豬東籬下 講的月入幾萬的營業額。5 Q, ^* b# W* T6 `3 d

2 R( c0 e! F8 D& N毛利的話，行業平均水平大概是對半吧。
6 l( G8 y! W( Q; N& ]) M9 d9 n1 I9 K' x) K! h
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 14:12
hl90 發表于 2024-4-2 12:02
6 b2 Q/ s- K" L5 C/ r2 d$ A
分析這個菜單，其他的引流，宣威火腿炒飯 是 暴利選品嗎？; w7 s+ b$ {0 e- _5 ^3 z- r( g
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 14:16
喂我袋鹽 發表于 2024-4-2 14:12# Y- k# T% T- C4 F9 V6 A% v6 G
分析這個菜單，其他的引流，宣威火腿炒飯 是 暴利選品嗎？
& ~/ M; ~* _4 J' r  J
lz可以改進一下這個招牌，一定要備注，先付款后領餐。( K3 N( q8 s: d" c5 u
最好加上圖片，聯系手機，歡迎訂餐，支持團體訂餐配送。
% u) X% ^. Z# o0 `
* E! l  _1 I7 P- v
5 H+ d  t4 W  Q# S- J店也要整個響亮的名字，例如“好吃再來餐飲吧”，“深圳十佳丈母娘餐飲店”
5 z$ S6 x" F3 i+ S7 u
作者: 天天天藍_    時間: 2024-4-2 19:50
我觀察了一下，過的不錯的人普遍都有個特點，執行力強
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-2 20:43
天天天藍_ 發表于 2024-4-2 19:50
. d; b; w* _5 r# r2 ^我觀察了一下，過的不錯的人普遍都有個特點，執行力強
* `2 u0 q" G, D
坊間不是流傳一句話嗎，6 c1 G" E9 ^+ L* b
, e( R( M' _& H, V) V
要想成功先發瘋，頭腦簡單往前沖！
" I- ?7 c  U9 g- F) g) I" |
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-2 21:03
喂我袋鹽 發表于 2024-4-2 14:16( k9 |- g) J0 h+ j6 Q9 I, f. M
lz可以改進一下這個招牌，一定要備注，先付款后領餐。
- a# c1 i' i1 R; [7 ]最好加上圖片，聯系手機，歡迎訂餐，支持團體訂餐 ...

# j" O# s  x4 z' k% a0 m# qlz選丈母娘的眼光是OK的，
( z( i' Q9 |# I: j! _
. `# E  _) ?4 O' M+ E2 g" U同時也要讓丈母娘覺得她選女婿的眼光也是OK的。% [6 D. R- Y+ y4 }8 `: B0 \
作者: 702736    時間: 2024-4-3 07:55
能做這些開店，手藝一定不錯，小輩的樓主有福了
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-4 12:29
702736 發表于 2024-4-3 07:550 v$ G& Y3 j4 w0 a, R
能做這些開店，手藝一定不錯，小輩的樓主有福了
2 Z7 R% U* R" T- P
老一輩的做飯手藝都是OK的，關鍵還要與時俱進，開發新品。8 v" T2 \! J" W
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-4-6 19:13
養豬東籬下 發表于 2024-4-2 13:09
) }2 |1 q9 C9 U我說的是營業額需要一個月好幾萬，才有錢賺。- n8 P/ _% y+ y9 h
壇子里應該有人開過店的，早餐店一個月一萬多營業額，實際 ...
; u: W1 Q& s4 M5 R
店面20平，月營業額要3萬，這個數據就比較給力了。& R6 k, y) Q2 E
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-7 13:43
養豬東籬下 發表于 2024-4-2 13:09
" U. R9 ?' x, L0 G  F; j, i  ^/ i我說的是營業額需要一個月好幾萬，才有錢賺。+ W, m; G& t+ \4 d. p8 `  [
壇子里應該有人開過店的，早餐店一個月一萬多營業額，實際 ...

/ I+ |0 S* P4 H早餐到10點就結束了，下午是可以休息的。, W- d- R! }, e0 x& g$ J  ^

, R4 H9 a( j7 A" M  [甚至有人下午還打短工。
- y; s  ^9 d* |4 \" H/ l
作者: 養豬東籬下    時間: 2024-4-10 09:36
學渣渣 發表于 2024-4-7 13:435 S! L( e* k6 j5 O% U: b( `
早餐到10點就結束了，下午是可以休息的。* `3 w2 v) R4 ^. A( f# v

6 c2 U3 _' s, X( i' I  x甚至有人下午還打短工。
: R9 [) H  ]" I/ z% j+ ~
大多數都是午餐和晚餐做粉面和炒飯之類的吧。只做早餐的估計很少。
& `& \1 O: N- @' U. k3 s, m
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-10 11:46
養豬東籬下 發表于 2024-4-10 09:36
8 h+ l6 x& [2 x! G, ^% k大多數都是午餐和晚餐做粉面和炒飯之類的吧。只做早餐的估計很少。

) L/ h& s6 d: v  X2 V$ M8 V一般的餐飲店，做中餐，晚餐，因為這個可以發外賣，提高營業額。6 l0 k( H( r6 \7 d8 |% q& a4 V* ^
% L! j& D. z. `: b  h
例如廣州煲仔飯，
" Z# M) K. P; n; r, u* J【從負債100萬到在廣州買一套600萬房子，她只開了一家煲仔飯外賣店】https://www.bilibili.com/video/BV1Tb4y1Q7uX" ~, H$ Q) i7 i8 }
% C- g0 P6 Q, U. ?
雇了6個員工，日均1萬營業額，# x0 P' Y0 E6 D$ Z4 I; ?0 C
1 h! M( M. v/ A
標題的負債100w，600wan買房，這些數據可能注水，噱頭。: J( E3 U; z" s( `) ~
9 O/ E4 E- x$ W/ |* R# H
但外賣出了約500單，這個應該不會造假。
$ h3 N3 M* c, e- `/ S9 d
& w/ M$ M) {9 |9 _) P2 }. v
8 q% N8 {# a: ~/ l3 F( A
作者: 學渣渣    時間: 2024-4-26 11:08
這幾天天氣不好，大佬的餐飲店營收如何？. l  O: B& g5 T. f! R8 g1 J
* r* t% h* a& R) `5 I( E
是增，還是減？
! E6 Q; m4 K. ]6 P( R
$ Z* u6 I! r, w) V理論上天氣不好，應該是增。
作者: hl90    時間: 2024-4-26 13:16
學渣渣 發表于 2024-4-26 11:08# R2 c( U/ R% L  F  L: l) {
這幾天天氣不好，大佬的餐飲店營收如何？
; r5 S! _' ~! ]: n3 O2 L: P0 w
8 r; I9 x. G) r9 T. e' b& p8 ^! g是增，還是減？
. z9 w  s5 q4 o$ J- ^7 l9 J
不行，到現在一直維持前幾天的收入，  N8 f8 P* K) V( H- J- s7 s$ a

) g: I* M' a3 R; B7 \' }做的種類不多，天天吃的我一到飯點就抗拒……  L2 i/ c! F1 A! z, w: h
作者: 菜又愛玩    時間: 2024-4-26 14:22
比種地好啊，我們家兩畝地一年就80008 S* Z% u+ t! U+ W8 g3 a5 |% D# v




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