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標題: 今年的豬肉大蔥餡兒餃子，只好變成餃子皮兒裹面團了。 [打印本頁]
作者: 加肥貓devil    時間: 2021-1-25 11:01
標題: 今年的豬肉大蔥餡兒餃子，只好變成餃子皮兒裹面團了。
前幾天老媽說大蔥漲價了，貴的要死，我突然想到我最愛吃豬肉大蔥餡兒的餃子，然后就說，以前豬肉漲價，我們吃餃子就多放大蔥少放豬肉，現在蔥也漲價了，那就少放豬肉少放大蔥唄。然后一想，不對啊，這不就是餃子皮兒裹面團嗎，這樣豬肉大蔥都省下了。% o: B6 G. P5 b& n
作者: 譬如朝露    時間: 2021-1-25 11:07
面團不貴么？目前空氣好像不要錢，使勁吸多兩口。肚子能氣飽
作者: 加肥貓devil    時間: 2021-1-25 11:08
譬如朝露 發表于 2021-1-25 11:071 B+ z8 Z7 q) K: b+ p/ L
面團不貴么？目前空氣好像不要錢，使勁吸多兩口。肚子能氣飽

0 T/ y/ o: s6 y7 m( \面粉還行，一袋子五得利五星的一百塊左右，五十斤。/ N) b: A' e- b4 p8 v( R
作者: 摯愛重金屬    時間: 2021-1-25 11:09
空氣餡餃子，這還不是美滋滋
作者: 摯愛重金屬    時間: 2021-1-25 11:10
醋再漲價的話，那醋也不吃了，吃口餃子，蘸兩口西北風，豈不美哉！
作者: sgxap666    時間: 2021-1-25 11:14
大白菜不貴，肉要少吃。
作者: kayex    時間: 2021-1-25 11:14
前幾天看到隔壁曬了5條肉在陽臺上，好羨慕啊
作者: 加肥貓devil    時間: 2021-1-25 11:15
kayex 發表于 2021-1-25 11:14/ _" h: b: z, I( Q% W) x
前幾天看到隔壁曬了5條肉在陽臺上，好羨慕啊
, r1 J: s. E* K* t7 j5 p$ b9 H
今年多買點雞鴨魚，比吃豬肉可便宜多了。只是這餃子沒有豬肉總覺得不好吃啊7 ]) y' |4 [3 e% k
作者: wryp    時間: 2021-1-25 11:15
sgxap666 發表于 2021-1-25 11:144 B% A+ V( [' N# q7 z
大白菜不貴，肉要少吃。

0 t7 R* M! [. m' Z. c2 W5 R2 G兩小顆，18元。白菜也吃不起！
" F. r6 B* h  `9 B+ p* @. h+ ]) J6 @) q8 `9 ^
作者: kayex    時間: 2021-1-25 11:17
加肥貓devil 發表于 2021-1-25 11:155 V4 M# b4 W" ~5 f- ^
今年多買點雞鴨魚，比吃豬肉可便宜多了。只是這餃子沒有豬肉總覺得不好吃啊
. q9 K% \7 ^* c. p/ T/ q
餃子要么豬肉，要么牛肉，全素的吃起來感覺總是少點啥
1 z% `2 `4 p% ^2 m: d% O+ i# \
作者: 煙雨風縹緲    時間: 2021-1-25 11:26
可以做韭菜雞蛋餡的
作者: 魍者歸來    時間: 2021-1-25 11:31
少放肉，少放蔥，多放面，多放湯……嗯……我一般管它叫「餛飩」
作者: 加肥貓devil    時間: 2021-1-25 11:32
煙雨風縹緲 發表于 2021-1-25 11:268 o, ~$ Y+ O& c: P& ^2 |6 O
可以做韭菜雞蛋餡的

% q, C: d* o, {$ e3 h兄弟你莫不是不知道雞蛋已經漲到六塊了，而且漲價趨勢還沒有停止' T. j' S: H+ b7 u! z
作者: 學無止境_知識就是力量    時間: 2021-1-25 11:43
|譬如朝露發表于 01-25 11:07面團不貴么？目前空氣好像不要錢，使勁吸多兩口。肚子能氣飽
現在空氣也有瓶裝的
作者: sgxap666    時間: 2021-1-25 11:43
wryp 發表于 2021-1-25 11:15$ u# L& x! r/ c+ U- I( T. j: f# t
兩小顆，18元。白菜也吃不起！

3 G# h7 a" `6 _不會吧，我們在廣東稍便宜些，多在網上買，好多東西比當地的便宜。( Z* D' P, Y, @7 a) d
作者: sgxap666    時間: 2021-1-25 11:46
魍者歸來 發表于 2021-1-25 11:311 U; c/ k9 y6 g1 c  N
少放肉，少放蔥，多放面，多放湯……嗯……我一般管它叫「餛飩」
# x9 y6 I0 t' M' R/ m0 U. \; k" p
剛出來工作那會，帶了幾個東北朋友吃廣東小籠包，他們說，兩個包子比不上他家一個餃子大。后來去他家吃飯，發現餃子真的大個。3 p; }8 I, I) ]3 r* r% |" h
作者: 魍者歸來    時間: 2021-1-25 12:01
sgxap666 發表于 2021-1-25 11:46# X) z* Y+ p, j, v4 x. N4 g. n7 V
剛出來工作那會，帶了幾個東北朋友吃廣東小籠包，他們說，兩個包子比不上他家一個餃子大。后來去他家吃飯 ...

9 T& h4 T0 U) O老家的蒸餃，我最多能吃4個$ ]' {& W' o  m# k  Q

! B% N# H1 u5 P: [一般酸菜餡兒的叫「酸菜簍子」，餡兒里配上油滋拉超級好吃
  j. E, ?" A* e
作者: 大白小白    時間: 2021-1-25 13:54
魍者歸來 發表于 2021-1-25 11:31. t0 p8 |: q1 ~0 ^/ y# k
少放肉，少放蔥，多放面，多放湯……嗯……我一般管它叫「餛飩」

: O0 t0 I. t, i1 A+ b, F0 F不是叫面疙瘩湯么( R2 H+ P6 h$ t2 c5 q: h
作者: 韓寒11    時間: 2021-1-25 20:34
豬肉里邊多放點淀粉，大蔥貴，可以用圓蔥替代
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-11-12 22:01
魍者歸來 發表于 2021-1-25 12:01
9 s1 J9 X6 f/ `& F8 d老家的蒸餃，我最多能吃4個
( J% Q  K- T8 D  R, n% i; v7 u7 `& ]
一般酸菜餡兒的叫「酸菜簍子」，餡兒里配上油滋拉超級好吃

' G: P7 n9 T2 z( ?* k酸菜豬肉餡，絕對是全國投票，亂殺也能進入top10的口味！特別是東北的酸菜。
% `& e" ~0 G3 F# ^$ r& |$ }0 ~0 T. R7 x: h+ `( |
@加肥貓devil 貓俠，出來耍~~ , l* M4 v; N# L7 ^' A  O7 z5 D
作者: 魍者歸來    時間: 2024-11-12 22:16
喂我袋鹽 發表于 2024-11-12 22:01+ ^! q. H0 a: X( I
酸菜豬肉餡，絕對是全國投票，亂殺也能進入top10的口味！特別是東北的酸菜。8 `9 k; ~2 R, q! z

" E" O8 d8 G( i; r@加肥貓devil 貓俠，出來 ...
+ _* d5 _- L1 G; k; x0 U4 k" Y
確實東北酸菜豬肉吃的人挺多。
* ?* z  ]$ s$ q
( _5 ~- T$ w; _) v6 a& E8 l
( `5 g# q! e; U5 R不過我只吃酸菜油吱啦餡兒的5 i" l* W4 ]3 \& \  j& _
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-11-13 14:52
魍者歸來 發表于 2024-11-12 22:16
: U, n# }3 w# U確實東北酸菜豬肉吃的人挺多。
' I6 n$ i+ g9 A, ^; q
是這個嗎？1 [7 m8 A# ?% g8 d4 A/ F* L
; I' h7 ~! M4 _# P
https://www.bilibili.com/video/BV1eM411A7EJ4 {1 X% @3 X8 g+ i

/ p# \* ^# y. Q' W東北最有特色的水餃，酸菜油滋嘍餡水餃，強烈推薦給南方的朋友試一試$ x! O8 Q. A1 _# r3 y( R

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0 u& O, Q; \" r3 X, a) B另外聽說大連最好吃的水餃，還得是鲅魚餃子啊5 X) Z$ J( g$ H- O; V2 H) \+ V+ W

) _9 t: ^* a; `. C) v, W. w
作者: 魍者歸來    時間: 2024-11-13 18:40
喂我袋鹽 發表于 2024-11-13 14:52
1 o) Q; F  i, C8 B" S* T% p# J是這個嗎？
  b& {2 y1 r/ t- [2 A' h
7 [/ h9 d: u# A5 thttps://www.bilibili.com/video/BV1eM411A7EJ

' `% P  F5 C: r8 I' i# E那就不清楚了，我不吃海鮮河鮮
作者: 喂我袋鹽    時間: 2024-11-13 19:31
魍者歸來 發表于 2024-11-13 18:40
* n" d. q& J7 L* [% J+ ]那就不清楚了，我不吃海鮮河鮮

( Q# Z" L4 a. \大佬過敏？
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