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酒鬼酒水源疑遭嚴(yán)重污染 塑料袋等各種垃圾遍布
從某種意義上說(shuō),產(chǎn)品質(zhì)量等同于企業(yè)的道德底線(xiàn)。白酒塑化劑標(biāo)準(zhǔn)放開(kāi),是否真能挽救酒鬼酒(行情 股吧 買(mǎi)賣(mài)點(diǎn))的質(zhì)量?
4月10日,長(zhǎng)跌半年的酒鬼酒(000799)迎來(lái)一個(gè)漲停。
當(dāng)天的一則消息成為刺激漲停的利好:中國(guó)食品(行情 專(zhuān)區(qū))工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬勇稱(chēng)關(guān)于白酒塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)將于2個(gè)月后出臺(tái),該標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)不同于衛(wèi)生部551號(hào)文件對(duì)于食品中塑化劑的限量標(biāo)準(zhǔn)。
而在此之前,香港政府于今年2月訂立的烈酒中塑化劑限量值,已從原來(lái)的1.5mg/kg放寬到5mg/kg.
參照食品工業(yè)協(xié)會(huì)方面的言論及香港的行動(dòng),如無(wú)意外,新的白酒塑化劑指標(biāo),將比當(dāng)前執(zhí)行的臨時(shí)標(biāo)準(zhǔn),有大幅度放寬。
作為本次白酒塑化劑風(fēng)暴的始發(fā)源頭,酒鬼酒是否將迎來(lái)“浴火重生”的大機(jī)遇?
就此,21世紀(jì)網(wǎng)試圖聯(lián)系酒鬼酒股份有限公司董秘張儒平進(jìn)行采訪,但連續(xù)多天其電話(huà)均處于無(wú)人接聽(tīng)狀態(tài)。
帶著滿(mǎn)腹疑問(wèn),21世紀(jì)網(wǎng)踏上了前往湖南湘西吉首的酒鬼酒價(jià)值發(fā)現(xiàn)之旅。
神秘“三眼泉”
盡管遭遇了去年“塑化劑”風(fēng)波的沖擊,酒鬼酒的銷(xiāo)量受到影響。但是中高端的價(jià)格,一直從未改變。
目前市場(chǎng)上酒鬼酒的各種包裝酒,單瓶?jī)r(jià)格均在人民幣143元~588元之間,低端品牌“湘泉”價(jià)格相對(duì)偏低,而高端品牌“內(nèi)參”單品售價(jià)能達(dá)到1880元/瓶。除此以外,還有為紀(jì)念2008年北京奧運(yùn)會(huì),從2001年起洞藏7年的紀(jì)念版酒鬼酒,每瓶?jī)r(jià)格達(dá)到3999元/瓶。
酒鬼酒究竟有何種底蘊(yùn),支撐如此高的價(jià)格?
獨(dú)到的水源,是茅臺(tái)酒神話(huà)的一個(gè)重要支撐。在酒鬼酒的品牌神話(huà)中,水源也占到了重要一筆。
酒鬼酒的公開(kāi)宣傳材料(行情 專(zhuān)區(qū))中有介紹:“湘西水資源豐富,大小溪河有近二千條,素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇觀,且清泉密布,大部分是承壓礦泉水。特別是酒鬼工業(yè)園內(nèi)的龍、鳳、獸三眼清泉,清澈甘甜,春夏不溢、秋冬不涸,水溫冬暖夏涼,成為釀制和勾調(diào)酒鬼酒的血液。”
酒鬼酒公司的官方網(wǎng)站上也有“三眼泉”的宣傳文字:
“美酒的精髓,得天獨(dú)厚的釀酒(行情 專(zhuān)區(qū))資源。她是一部醉人的酒詩(shī),也是一部動(dòng)人的故事。傳說(shuō)這是龍、鳳、獸飲用過(guò)的泉水,并在此處留下了它們的神靈之氣。”
三眼泉是酒鬼的精髓,得天獨(dú)厚的釀酒資源。它是一部醉人的酒詩(shī),也是一部動(dòng)人的故事。相傳很久很久以前,經(jīng)年不雨,氣候躁熱,大地龜裂,溪河干涸。說(shuō)也奇怪,振武營(yíng)這地方,卻是山清水秀,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,三股泉水從大山深處滲出來(lái),泠泠淙淙。龍游來(lái)了,鳳飛來(lái)了,麒麟奔來(lái)了,犀牛、野鹿、金絲猴、扁擔(dān)花等等,都跑來(lái)了。龍常喝水的那口泉,人們叫它龍泉;鳳常喝水的那口泉,人們叫它鳳泉;麒麟和其他野獸常喝水的那口泉,人們便叫它獸泉。犀牛不守規(guī)矩,常把水?dāng)嚋啠埡网P就把它攆出水域。您看那犀牛蹲在岸邊,窺視著三泉水,還想奪回它失去的天堂。
不知又過(guò)了多少年多少代,山寨又流傳著新的傳說(shuō):苗家喝了龍泉的,勇敢強(qiáng)悍,虎虎有勁;喝了鳳泉的,俊美漂亮,能歌善舞;喝了獸泉的,聰明機(jī)靈,多智善謀。百歲老人揭曉了其中奧秘,原來(lái)三眼泉流出的是酒,是神酒。
“三眼泉”是否真有神奇自處?
21世紀(jì)網(wǎng)到達(dá)湖南省湘西自治州首府吉首市后,立刻前往酒鬼酒酒廠所在地——吉首市北郊的振武營(yíng)。在振武營(yíng)周?chē)鄠€(gè)村莊鄉(xiāng)民的交流中,21世紀(jì)網(wǎng)得知,三眼泉水位于酒鬼酒廠區(qū)附近,已被酒廠用圍墻圍起來(lái)進(jìn)行保護(hù)。
圖為俯瞰酒鬼酒廠。(21世紀(jì)網(wǎng)代路攝影)
廠區(qū)內(nèi)部調(diào)查
“三眼泉是酒鬼酒的精髓,得天獨(dú)厚的釀酒資源。它是一部醉人的酒詩(shī),也是一部動(dòng)人的故事。”
為了一探酒鬼酒水源“三眼泉”的真面目,21世紀(jì)網(wǎng)在一酒廠內(nèi)部工人的引導(dǎo)下,進(jìn)入了酒鬼酒廠廠區(qū),在廠區(qū)后方,即是“三眼泉”的風(fēng)景池。
對(duì)于這一風(fēng)景池,酒鬼酒公司官網(wǎng)上有導(dǎo)游詞說(shuō)明:“就在這方風(fēng)景池下,有龍、鳳、獸三眼泉水穿石而出,長(zhǎng)年不竭,甘冽清淳。湘酒鬼人保護(hù)環(huán)境,珍惜和凈化水源,把三泉水裝飾美化,成為眼前的這個(gè)風(fēng)景池。”
但是在21世紀(jì)網(wǎng)眼前的風(fēng)景池,泉水已經(jīng)干涸,池內(nèi)的龍、鳳、麒麟雕塑也缺頭斷尾,殘破不堪。
風(fēng)景池干涸,那么釀酒水源是否會(huì)受到影響?
酒廠內(nèi)部人士向21世紀(jì)網(wǎng)透露,酒鬼酒真正的水源,并非直接取自風(fēng)景池,而是酒廠后方被圍墻圍起來(lái)的泉水。
由風(fēng)景池右邊的一條小路向內(nèi),21世紀(jì)網(wǎng)記者進(jìn)到了一個(gè)紅色仿古風(fēng)格的園區(qū),這也是整個(gè)酒鬼酒廠區(qū)內(nèi)文化韻味最濃的一塊。
園區(qū)內(nèi)庭臺(tái)樓閣一角,有一段紅色圍墻,圍墻中的一座紅色月洞門(mén),月洞門(mén)左右為對(duì)聯(lián)一幅,右側(cè)的對(duì)面文字依稀可認(rèn):“三眼清泉鎖龍鳳”,以及正上方可辨識(shí)的題名“三眼泉”,似乎都表明,這里正是三眼泉的所在地。
月洞門(mén)的上方,另外還有“水源重地”提示字樣。
21世紀(jì)網(wǎng)從圍墻后方依稀能聽(tīng)到淙淙的水聲。
但是為了一探水源真面貌,21世紀(jì)網(wǎng)還是試圖進(jìn)到月洞門(mén)的另一邊,但引路的酒廠內(nèi)部人士表示,這扇大門(mén)長(zhǎng)年被鎖,一般沒(méi)人會(huì)去到圍墻后面。
在圍墻的右側(cè),21世紀(jì)網(wǎng)發(fā)現(xiàn)了一段協(xié)助支撐電線(xiàn)的鐵架,最終,通過(guò)這段鐵架,終于爬到了圍墻的上方。
從圍墻上看,另一邊似乎沒(méi)有明顯能看到的泉水。于是,記者不得不從這段近3米高的圍墻跳了下去。
圍墻后面的真相
月洞門(mén)的另一側(cè),21世紀(jì)網(wǎng)看到了驚人的一幕。
這座標(biāo)明有“水源重地”的三眼泉大門(mén)后面,已被人用大量水泥塊堵死,也就是說(shuō),正常情況下,即使有鑰匙能打開(kāi)門(mén)上大鎖,從廠區(qū)那一邊,也沒(méi)辦法打開(kāi)大門(mén)。
水泥塊堵住的,是怎樣的真相?
眼前仍然看不到泉水,門(mén)下方是雜草和雜草間遍地的垃圾。
循著水聲,21世紀(jì)網(wǎng)終于在雜草和垃圾堆右方發(fā)現(xiàn)了一個(gè)泉洞和泉水,但是該泉洞周?chē)驯焕推撇佳谏w。
仔細(xì)走近泉洞可以看到,泉洞上方下來(lái)的水流,經(jīng)過(guò)一條極小的小溪,流入圍墻下方的酒鬼酒廠區(qū)內(nèi)部。而這條小溪內(nèi),差不多已被各種垃圾堆滿(mǎn)。
為何泉水和溪流中會(huì)布滿(mǎn)垃圾?
在泉洞上方,有一條石級(jí),順著這條石級(jí),21世紀(jì)網(wǎng)一路向上,探訪這條溪流的源頭。
沿途可見(jiàn),從上流下來(lái)的溪水中,仍然全是垃圾和破布。
走到石級(jí)頂端,21世紀(jì)網(wǎng)終于發(fā)現(xiàn)了泉眼,以及泉眼出口處的兩個(gè)水塘。該泉水的確是從山中涌出,只不過(guò)出口處已被人工砌成了池塘,并逐級(jí)下流。而在水塘附近,仍有垃圾堆。
這里已是向月洞門(mén)右側(cè)走能找到的三眼泉水源的盡頭,21世紀(jì)網(wǎng)正準(zhǔn)備往回走。突然,水塘邊站起了人影——兩個(gè)少數(shù)民族著裝的婦女正在洗衣服。
21世紀(jì)網(wǎng)上前攀談得知,原來(lái),山上的泉水最先流經(jīng)的這兩個(gè)水塘,是周?chē)泥l(xiāng)民長(zhǎng)期用來(lái)洗衣服和淘米的水源。沿水源往下直到三眼泉大門(mén)的沿路垃圾,都是上游鄉(xiāng)民的生活垃圾。
最終,這眼山泉水經(jīng)過(guò)洗衣、淘米“層層洗禮”,在涌過(guò)了沿路的垃圾堆后,從三眼泉大門(mén)下方流入酒鬼酒廠區(qū)。
21世紀(jì)網(wǎng)向眼前這位剛洗完衣服的老大嬸詢(xún)問(wèn),這里是不是三眼泉的“龍泉”?老大嬸告知,“龍泉”在三眼泉月洞門(mén)的另一邊(左側(cè))的盡頭。于是21世紀(jì)網(wǎng)又沿著臺(tái)階原路返回,向月洞門(mén)左側(cè)探尋。
果然,在左邊的盡頭,21世紀(jì)網(wǎng)又發(fā)現(xiàn)了一眼從山里流出的泉水。這一眼泉水看起來(lái)人跡罕至,周?chē)€有樹(shù)蔭環(huán)繞,頗有旅游景點(diǎn)的感覺(jué)。
走近了看,這一眼泉水也是從山間涌出,在出口出砌有一方水塘,塘內(nèi)水色頗為清洌。
但是,在水塘附近,21世紀(jì)網(wǎng)仍然發(fā)現(xiàn)了生活垃圾,特別是有用完的洗發(fā)精瓶存在——這似乎暗示者周邊居民長(zhǎng)期在水塘內(nèi)洗頭。
除了瓶裝洗發(fā)精,21世紀(jì)網(wǎng)還在泉口發(fā)現(xiàn)了袋裝洗發(fā)精和塑料袋。
泉水從泉眼里涌出,在這個(gè)石砌的水塘匯聚,又從一個(gè)缺口涌向下游,最終流入酒鬼酒廠的入水口。而在下游的這一段,21世紀(jì)網(wǎng)仍然發(fā)現(xiàn)了洗發(fā)精瓶、爛褲頭、煙盒等大量的生活垃圾。
酒鬼酒文化包裝真相
酒鬼酒廠水源重地“三眼泉”大門(mén)背后,向右走到頂端,是一眼被周?chē)l(xiāng)民用來(lái)洗衣淘飯的泉水,向左走到頂端,是一眼同樣被洗發(fā)精和生活垃圾污染的泉水。
這是21世紀(jì)網(wǎng)走遍被“三眼泉”圍墻圍住的區(qū)域發(fā)現(xiàn)的僅有的兩處水源。
這兩處水源,在上游遭遇各種污染后,又流入了酒鬼酒的廠區(qū)。從垃圾分布的廣泛和細(xì)碎來(lái)看,這么大面積的污染,并非一朝一夕突然產(chǎn)生,而是相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)累積而成。
按照酒鬼酒官方的詮釋?zhuān)叭廴且徊孔砣说木圃?shī),也是一部動(dòng)人的故事。”“三眼泉是酒鬼的精髓,得天獨(dú)厚的釀酒資源。”一瓶少則數(shù)百元、多則上千元的酒鬼酒,就是用這樣的泉水釀成。
在酒鬼酒廠山明水秀的環(huán)境背后,作為酒鬼酒“得天獨(dú)厚”釀酒資源、和酒鬼酒神話(huà)主要支撐的“三眼泉”,真實(shí)情況竟是如此的觸目驚心,是否對(duì)得起那些足以令普通消費(fèi)者側(cè)目的高昂價(jià)格?
更為諷刺的是,21世紀(jì)網(wǎng)發(fā)現(xiàn),在酒鬼酒公司官網(wǎng)的首頁(yè)上,堂而皇之地把上述水源“三眼泉”月洞門(mén),和已經(jīng)干涸破敗的風(fēng)景池,列入園區(qū)的十大景觀。據(jù)公開(kāi)資料顯示,酒鬼生態(tài)工業(yè)園已被國(guó)家旅游局類(lèi)為全國(guó)首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)。
酒鬼酒的成名背后,21世紀(jì)網(wǎng)看到的是一整套成系統(tǒng)的文化包裝手法:塑造水源地神話(huà)、尋找文化人士設(shè)計(jì)特色包裝瓶、引入“洞藏”、“奧運(yùn)紀(jì)念”等概念提升酒的文化內(nèi)涵、推出“湘泉”、“內(nèi)參”等品牌搶占高低端市場(chǎng),乃至建設(shè)人文景點(diǎn)、給工業(yè)園區(qū)中賦予人文概念,并獲得旅游局的景點(diǎn)審批。
上述包裝手法無(wú)疑在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)提升了酒鬼酒的文化內(nèi)涵和品牌價(jià)值。
但是21世紀(jì)網(wǎng)在酒鬼酒廠內(nèi)看到的真相,和去年的塑化劑事件表明,酒鬼酒在生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量控制上的投入,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有在宣傳包裝上的投入用心。
而且,水源地內(nèi)兩眼泉水的污染現(xiàn)狀,等于是直接向世人宣告,酒鬼酒的“三眼泉”釀酒神話(huà),是一場(chǎng)精心炮制的騙局。由這樣的泉水釀出的酒,豈有文化和質(zhì)量可言?
因此,消費(fèi)者付出少則數(shù)百元,多則上千元一瓶的代價(jià),到底是買(mǎi)的酒鬼酒的質(zhì)量?還是在為酒鬼酒的宣傳和包裝買(mǎi)單?
另外,塑化劑的大幅超標(biāo),是否與“三眼泉”水源的驚天污染有關(guān)?
生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量控制不整治,即使白酒的塑化劑標(biāo)準(zhǔn)放開(kāi),能否挽救酒鬼酒的質(zhì)量道德底線(xiàn)?
就以上問(wèn)題,21世紀(jì)網(wǎng)試圖聯(lián)系聯(lián)系酒鬼酒股份有限公司董秘張儒平尋求解釋?zhuān)B續(xù)多天,張的手機(jī)均無(wú)人接聽(tīng)。
2013年2月:酒鬼酒塑化劑事件余波未平獲湖南省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)
2013年2月6日:酒鬼酒掌門(mén)提前一年半辭職 塑化劑致高層大換血
2012年11月29日:酒鬼酒開(kāi)始接受退貨 粵瓊兩省收到幾十箱
2012年11月27日:酒鬼酒否認(rèn)全面停產(chǎn)不主動(dòng)召回超標(biāo)產(chǎn)品
2012年11月27日:媒體報(bào)道稱(chēng)酒鬼酒開(kāi)始全面暫停生產(chǎn)
2012年11月25日:酒鬼酒稱(chēng)已初步確定塑化劑三大來(lái)源
2012年11月22日:瀘州老窖等8白酒品牌針對(duì)塑化劑含量表態(tài)
2012年11月22日:酒鬼酒事發(fā)三天后致歉 堅(jiān)稱(chēng)產(chǎn)品符合國(guó)標(biāo)
2012年11月21日:湖南質(zhì)監(jiān)局稱(chēng)酒鬼酒塑化劑超標(biāo)247%
2012年11月19日:21世紀(jì)網(wǎng)發(fā)布報(bào)道文章《致命危機(jī):酒鬼酒塑化劑超標(biāo)260%》
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增塑劑,又稱(chēng)塑化劑(臺(tái)灣漢語(yǔ),就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑)。是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強(qiáng),容易加工,可合法用于工業(yè)用途。2011年5月起臺(tái)灣食品中先后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑成分,藥品中檢出DIDP。截止6月8日,臺(tái)灣被檢測(cè)出含塑化劑食品已達(dá)961項(xiàng)。6月1日衛(wèi)生部緊急發(fā)布公告,將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類(lèi)物質(zhì),列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。
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